鶏肉

• 2015年8月17日
• 2019年6月20日

大量キャベツならこれ。鶏肉とたっぷり野菜のキムチ味噌焼き

きのうは、せん切りにするのに葉を3枚ほど使ったきりの、キャベツ半玉が冷蔵庫に入っていたから、これを使 […]

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• 2015年8月10日
• 2015年9月26日

カレー粉を使って和風で作れ。鶏つくねとナスのカレー

きのうは鶏つくねとナスのカレー。ナスはやわらかいものを合わせるとウマイわけで、つくねは実に相性がいい […]

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• 2015年7月16日
• 2015年9月26日

ガッツリ行こう！ご飯に合うチキントマト煮

チキントマト煮は、普通はあまりご飯に合わない。しかしこれを、余計な調味料を省き、ゴマ油とオイスターソ […]

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• 2015年7月11日
• 2015年7月12日

まさに必殺。ナス鶏そぼろあんかけ素麺

きのうの晩飯は、ナスの鶏そぼろあんかけ。これに素麺を添えると、しみじみとウマイ。 さらに今朝、冷蔵庫 […]

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• 2015年7月7日
• 2019年6月20日

これはウマイ。鶏とじゃがいものキムチ煮

鶏肉とじゃがいもは、「鶏じゃが」の名コンビであるわけだが、これをキムチで煮込むとまた大変うまい。作る […]

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• 2015年6月29日
• 2015年7月8日

鶏肉のすき焼きは手軽に作れるのが魅力

鶏肉のすき焼き（鶏すき）は、肉の値段も牛肉に比べればずいぶん安く、手軽に作れるのが魅力である。割下も […]

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• 2015年6月16日
• 2015年6月18日

コッテリさわやか。鶏じゃが塩レモン

じゃがいもは、鶏肉とまた相性がいい。モッチリとした鶏肉と、ホックリとしたじゃがいもの、「やわらかいも […]

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• 2015年6月9日
• 2015年6月10日

昆布と削り節でだしを取るのが王道。手羽元と大根の煮物

鶏の手羽元と大根の煮物は定番中の定番だから、いろんな作り方がある。まず醤油だけで煮るのがあるし、オイ […]

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• 2015年6月3日
• 2015年9月26日

酒にもご飯にもバッチリ合う。鶏とじゃがいもの和風トマト煮

きのうは、鶏とじゃがいもの和風トマト煮。 ゴマ油とオイスターソースでコク出しをしているから、日本酒に […]

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• 2015年4月21日
• 2015年4月22日

和風チキンライス（じゃがいも入り）は手軽にできてウマイのだ

きのうは和風チキンライス（じゃがいも入り）。 これはわりと手軽にできて、ウマイのだ。   […]

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• 2015年3月18日
• 2015年3月19日

チキントマト煮にはセロリを入れるのだ

きのうは、チキントマト煮。 チキントマト煮には、セロリを入れるのだ。   ※読んでくださっ […]

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• 2015年3月12日
• 2019年6月11日

チキンソテーのサラダは、鶏肉の食べ方としてもサラダとしてもおすすめですよ

きのうは、チキンソテーのサラダ。 これがまた、鶏肉の食べ方としてもサラダとしても、とてもオススメなん […]

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• 2015年3月10日
• 2019年6月11日

鶏めしは「一番」といえるくらいウマイんですよね

きのうは、抽選会で当たった鶏肉で、鶏めし。 これは鶏肉の食べ方として、「一番」といえるくらいおいしい […]

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• 2015年2月21日
• 2015年2月22日

鶏のちゃんちゃん焼き風はビックリするほどうまい

きのうは鶏のちゃんちゃん焼き風。 これはバカみたいに簡単にできながら、ビックリするほどうまいのだ。 […]

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• 2015年1月27日
• 2019年6月20日

手羽元の鍋は、インパクトが強すぎも弱すぎもしない「みそキムチ味」にしたのである

夜行バスで帰ってきて、ラーメンを食べ、家についたのは朝8時半。 夜行バスは、寝られないことはないのだ […]

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• 2015年1月13日
• 2015年1月14日

お腹にやさしいうどんすき ～「だし」をきかすとウマイんすよ

きのうは、お腹にやさしいうどんすき。 「だし」をきかすとうまいんすよ、これがまた。   & […]

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