「以前とおなじように食べてしまうと、太りやすくなってしまった･･････」
「お酒が弱くなって二日酔いするようになった･･････」
そのように悩んではいませんか？
筆者 高野（57歳）の経験上、30歳をすぎると体は老化をはじめます。
体について、20代では何も考えなくてよかったものが、30歳をすぎてくると、それなりに気を使うことが必要となってきます。
体をケアするためには、方法はいろいろあります。
しかし、まず重要なのは食生活。
できる限り、食べ物で体をととのえるようにすれば、副作用の心配などはありません。
そのために、高野がまず勧めるのは、「豚肉とニラ」。
高野は、豚肉とニラ（現在ではにんにく）を食べるようになってから、40歳をすぎて朝になってもじっとりと残るようになった疲れが、サッパリと取れるようになりました。
そして、次に「シークワーサー原液」。
シークワーサー原液とは、シークワーサーの果汁を絞ってボトルに詰めたもの。
50歳をすぎ、以前とおなじようにお酒を飲むと二日酔いするようになっていたのが、シークワーサー原液を使うようになってから、お酒が残らなくなりました。
沖縄の長寿の秘訣ともいわれるシークワーサー。
シークワーサーには、次のような効果があることが研究により明らかになっています。
- 肥満の解消
- 糖尿病の改善
- 高血圧の予防
- 二日酔いの予防
- 慢性リウマチの予防や改善
- アルツハイマー病など認知症の改善
ジュースにしたり、お酒を割ったりするほかにも、料理にもおいしく使えるシークワーサー原液。
この記事では、シークワーサー原液の効果と使い方、Amazonで購入できるもののなかでおすすめの商品を紹介します。
この記事を読むことにより、健康についての悩みが、いく分かは解消されるかもしれませんよ。
シークワーサーとは？
シークワーサーとは、琉球諸島および台湾に自生する柑橘類です。
沖縄では、道端などに自然になっていたりします。
みかんを小さくしたような形をしていて、黄色く熟すとみかんと似たような味。
ただし通常は、熟すまえのまだ青い状態で収穫し、酸味が強い状態で利用します。
レモンと比較すれば、青くて酸味が強いものでも甘みがあるので、利用範囲はより広いといえます。
シークワーサーに含まれる栄養成分とその効果
シークワーサーは、
- ビタミンC
- ビタミンB1
- カロチン
- 各種ミネラル
などの成分を豊富に含んでいます。
このシークワーサーにさまざまな効果があることが、近年になり研究によって明らかになりつつあります。
まず、北海道科学技術総合振興センターと産業技術総合研究所の研究により、
- 脂肪の燃焼（肥満解消）
- 血糖値の低下（糖尿病改善）
- 肝臓の解毒機能強化（二日酔いの予防）
- 血圧の低下（高血圧の予防）
の効果があることが、ヒト細胞を使った実験によって確認されました。
この効果は、細胞がビタミンなどを受け取るための「核内受容体」がシークワーサーにより活性化されるためです。
出典：シークワーサーの効能 代謝改善、脂肪燃焼の活性化確認 | クロックワーク
また、シークワーサーに特に多く含まれる栄養成分は『ノビチレン』です。
ノビチレンの100mg当たりの含有量は、みかんなどが、
- 温州みかん 24mg
- カボス 89mg
- ポンカン 127mg
であるのに対し、シークワーサーには「267mg」ものノビチレンが含まれています。
このノビチレンには、以下のような効果があることが明らかになっています。
- 肌荒れを抑える
- 老化を抑える
- がんを予防し、転移／肥大を抑える
- アルツハイマーなどの認知症を改善する
- 頻尿や尿もれを改善する
出典：『シークヮーサー～機能性と香り』和田 浩二｜生物試料分析Vol. 40, No 5（2017）
ノビレチンとは┃抗認知症機能性食品開発部門┃東北大学
シークヮーサーに頻尿などの改善効果 沖縄リサーチセンター、琉球大学と共同研究｜沖縄タイムス
シークワーワーの効果についての研究は、まさに今進行しているところです。
肥満の解消や二日酔いの防止、高血圧の予防に効果があることが人間の細胞で確認されたのも、上の出典で示した記事によれば2017年のことなのだとか。
シークワーサーから抽出されたノビレチンは医療用としても販売されており、機能表示食品としての販売も検討されているとのことです。
以上のように、健康を維持するためにさまざまな効果があるシークワーサー。
しかも、スゴイのは、これだけの機能をもちながらあくまで「一般の食品」であることです。
したがって、副作用などは基本的にありません。
おすすめのシークワーサー商品
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シークワーサーは、沖縄では、果汁を自分で絞って保存する人も多くいます。
ただし、沖縄以外に住んでいる人は、なかなかそういうわけにもいきませんので果汁100％の
『シークワーサー原液』
を買うのがいいです。
Amazonで販売されているシークワーサー原液の商品でもっともおすすめなのは、上のJAおきなわが製造・販売するものです。
その理由は以下の通りです。
理由1 JAおきなわだから安心
おすすめの理由の第1は、JAおきなわが製造・販売しているから「安心」だということ。
もちろん、保存料は無添加の100％果汁です。
毎日口に入れることになるものですので、品質が安心できることは重要です。
保存料が無添加であっても、賞味期限は未開栓であれば製造日から9ヵ月ですので、保存には心配がいりません。
理由2 価格が安い
おすすめの第2は、価格が安いこと。
1Lあたりの単価で考えた場合、Amazonで販売されているもののなかで最安値クラスの商品です。
ただし、価格自体は、この商品よりやや安いものが他にもあります。
しかし、次でみる「容器が小分けになっている」の理由により、こちらの商品がおすすめです。
理由3 容器が小分けになっている
この商品がおすすめであるもう1つの理由は、500mlのペットボトルが4本と、容器が小分けになっていることです。
賞味期限は未開栓なら製造日から9ヵ月となりますが、開栓したら、冷蔵庫に入れて1～2週間で使い切らなければなりません。
500mlは、1～2週間で使い切るためにはちょうどよい分量です。
Amazonでのレビューの内容
JAおきなわのシークワーサー原液は、2019年10月25日現在、Amazonにおける45人の評価者による平均得点が「4.6」（5点満点）と非常に高い商品です。
出典：JAおきなわ シークヮ―サー１００ 果汁100％ 500mlｘ４本セット レビュー欄
また、上の分布を見るとおり、74％の人が「星5つ」をつけています。
Amazonのレビューをいくつか紹介します。
[star-list number=5] 美味しい
2018年12月7日瓶入りの原野シークヮーサーを愛飲して来ましたが先日手が滑って悲惨な結果となったのでペットポトルタイプを探していたところ、500ml４本なら今までのように酸化を気にして焦って使わなくていいし、 jaおきなわさんの黒蜜が大変美味だった事もあり信用して選びました。原野との違いは沈殿物が少なくさらっとしている点ですが味に大差は無い感じ、お値段も大変良心的と思います。
[star-list number=5] 元気の素！ お試しあれ！
2019年2月11日市販のオレンジジュースに加えて、毎日飲んでいます。
元気の素です！
ワンランク上の味になります。
又、安いポン酢に少し加えるだけで、料理が引き立ちます。まずは酢の物や大根おろしで試してください。
[star-list number=5] JAブランド
2018年12月27日今までに、この100％果汁を色々と試してみた。1Lや2Lも・・しかし、この500mlサイズが断然いいとの結論に至った。1Lや2Lは使い切るまで時間がかかる。それに比べ500mlは、味わいも納得し、さすがJAブランドおすすめです。
[star-list number=5] 美味しくて身体に良い！
2018年9月1日シークワーサーは高血圧や血糖値上昇などいろいろな症状を抑える効果があると聞き、早速購入しまさた。炭酸で割ったり、焼魚にかけたりレモンの替わりに重宝してます！ 無くなったらまた購入します！
[star-list number=5] サイズ・本数もピッタリ
2018年7月16日2週間弱で1本使い切るので内容量・本数とも我が家にはピッタリでした。 分離・沈殿もなく味も苦みが有って効きそうです。
[star-list number=5] 濃厚
2019年1月20日シークワーサーサワーを作るために購入しました。毎日3杯くらい飲んでもかなり持ちます。たいへん濃厚で少量ですしっかりすみます。冷蔵庫に入れなくても常温で保存しても大丈夫です。シークワーサーは、悪酔いを防ぐのでつい飲み過ぎても大丈夫。
[star-list number=5] 小分けで使いやすい。
2019年2月10日主人の血糖値だったか、高血圧だったかの対策で購入しています。無糖の５００ml炭酸水をちょっと飲んで、減った分に果汁を足して飲んでいます。
以前は２リットルタイプを購入していたので重い上に冷蔵庫で幅をとって邪魔でしたが、同じ２リットルでも５００ｍｌで4本に小分けされているのでとても使いやすいです。
[star-list number=5] 使い勝手が良い
2019年2月22日ソーダとシロップで飲んでも白湯とシロップでも、料理にサラダや酢の物にも良いです。
以上のように、Amazonでは、絶賛のレビューが数多く投稿されています。
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高野のシークワーサー体験記
それではここで、じっさいに高野がシークワーサー原液を試してみた、その体験を紹介します。
50をすぎ、以前までとおなじようにお酒を飲むと、重度の二日酔いで翌日が使い物にならないようになった高野。
あれこれ試行錯誤するうちに、シークワーサー原液に行き着きました。
シークワーサー割りの作り方
シークワーサーは、お酒を割るために使います。
シークワーサー割りの作り方は、次のとおりです。
- いつもどおりお酒を作る
- シークワーサー原液を大さじ1くらい加えて混ぜる
シークワーサー原液の量は、多ければそのぶん効果が高くなりますが、シークワーサーの味も濃くなります。
お酒の味との兼ね合いで決めましょう。
シークワーサー割りを飲んでみて最初の感想
シークワーサー割りを飲んでみると･･････。
シークワーサー割りがおいしいことが、まず最初の感想です。
私はいつも、泡盛の水割りを飲んでいます。
泡盛の水割りには、沖縄でもシークワーサーを絞り入れるのは一般的。
泡盛水割りの場合には、ただそれだけ飲むよりは、シークワーサーを加えた方がむしろおいしいくらいだといえます。
焼酎も、「シークワーサー酎ハイ」があるくらいですので、まちがいなくおいしいです。
ウイスキーは、私はまだ試したことがありません。
しかし、ウイスキーも「コークハイ」など、甘くして飲むことがあります。
それを考えれば、シークワーサー割りは悪くないのではないでしょうか。
焼酎などの水割りだと、レモン汁を入れる人も多いと思います。
たしかにレモン汁をお酒に入れると、スッキリとしてパンチのきいた味わいになります。
でも、シークワーサーは、レモン汁と比較して、適度な甘みがあります。
そのために、レモン汁だけを入れるより、お酒がおいしくなると筆者 高野は思います。
シークワーサー割りを飲みつづけての感想
次に、シークワーサー割りを2杯、3杯、と飲みつづけてみると･･････。
シークワーサー割りは、たしかに酔いにくいです。
普通なら、お酒を飲むとだんだん「ボワン」としてきます。
50を過ぎると、なおさらです。
ところが、シークワーサー割りの場合は、その「ボワン」とした感じが起きにくくなります。
まるで、お酒が強くなったような気分。
おかげで、いくらでもお酒を飲めてしまいます。
翌日の二日酔いはどうか？
さて、シークワーサー割りを飲んだ翌日。
二日酔いはどうでしょうか？
これが、見事に残りません。
「昨日はあんなに飲んだのに･･････」と、ちょっと信じられない気持ちです。
もちろん、シークワーサー割りでも、ほんとにたくさん飲んでしまえば残ります。
しかし、私の場合は、翌日に残るくらいのシークワーサー割りを飲むためには、明け方まで飲む必要があるのではないかと思います。
また、シークワーサー割りであっても、肝臓はアルコールを分解しなければなりません。
したがって、寝ているあいだに体力を使ったことによる疲労感は残ります。
ということはあるにせよ、シークワーサーが二日酔いを防ぐ効果は、ほんとに高いと思います。
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シークワーサーのいろいろな使い方
以上のように、二日酔いの予防をはじめとし、さまざまな効果があるシークワーサー原液。
お酒を飲む人であれば、お酒を割って飲むのがまずは有効な使い方です。
そのほかにも、
- 水で割ってジュースにする
- 魚や肉にかける
- ポン酢に使う
- ドレッシングに使う
などの使い方ができます
水で割ってジュースにする
水で割ってジュースにするのが、シークワーサー原液のもっともシンプルな使い方です。
ジュースにするには、シークワーサーの原液を5倍～10倍の水で割ります。
レモン汁だと、酸っぱすぎるために水で割るだけではおいしく飲むことができません。
砂糖やハチミツなどを加えなくてはいけないです。
それに対して、シークワーサーには適度な甘みがあります。
そのために、シークワーサー原液以外に何も加えなくても、水で割るだけでおいしく飲めます。
お酒を飲んだあとや翌朝に、このシークワーサージュースをガブガブ飲むと、二日酔いはさらにスッキリとします。
魚や肉にかける
魚や肉にかけるのも、シークワーサー原液のおすすめの使い方。
ちょうど、レモン汁をかけるのと同じ感覚です。
ちょっと甘みがあるシークワーサー果汁は、レモン汁とはまたちがった風味が楽しめます。
ポン酢に使う
シークワーサー原液をしょうゆで割れば、おいしいポン酢にもなります。
しょうゆで割るだけでOKなのは、シークワーサーに甘みがあるから。
レモン汁をポン酢にしようと思ったら、しょうゆのほかに、みりんなどの甘みを加えなくてはいけません。
ドレッシングに使う
ドレッシングの酸味成分としてシークワーサー原液を使うこともできます。
シークワーサーの甘みにより、やさしい味のドレッシングになります。
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体は自分でしっかりとケアしよう
肥満解消や二日酔いの予防をはじめとし、がんや認知症の予防・抑制にまで効果があるとされるシークワーサー。
高野は、「もうこれなしでは生きていけない」と思うくらい、ヘビーローテーションしています。
体は、やはり自分でしっかりケアして行かなくてはなりません。
肥満や二日酔いの悩みがあれば、試してみてはいかがでしょうか。
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