今となっては考え方が変わったり、情報として古くなったりした過去の記事をまとめてあります。
このブログについて あけましておめでとうございます
昨年は、天中殺的な「12年に1度の最凶の年」にあたっており、おととしの「7年にわたって仕事をもらっていた会社からの仕事が途絶える」という驚愕の事態から、さらに「新たに見つけた確実であったはずの会社からの仕事も減る」という、どこに底があるのか...
反和食レシピ 【日々雑感】ゴーヤーと塩豚のトマト肉じゃが
僕はこのまま、死ぬまで肉じゃがを食べ続けるのではないかと心配になるほど、毎日肉じゃがなのである。いっそのこと、「肉じゃが君」と改名しようかと思うくらいだ。 とにかく、「トマト肉じゃが」はほんとうにウマイから、ぜひ作ってみてもらいたい。 カレ...
沖縄での社会運動 高江のテントの米軍による撤去は持久戦の様相
高江のテントの米軍による撤去は、5月4日現在まだ行われていません。抵抗する人たちは毎晩テントに泊まり込み、テントをめぐる攻防は持久戦の様相を呈しています。1人でも多くの方のご関心とご支援をぜひともお願いいたします！ 高江のテントをめぐる攻防...
このブログについて あけましておめでとうございます
昨年は、7年にわたって記事作成の発注をしてもらっていた会社の発注が止まるという、本来は想定していなければならないにもかかわらず全く考えてもいなかった事態が勃発し、年の半ばまでは新しい発注先を見つけるために四苦八苦することとなりました。 何人...
食品 【50過ぎるとないと死ぬ】うっちん茶
50を過ぎるとマジで身体にガタがくるわけで、「ないと死ぬ」ものが色々とでてきます。それをこれから紹介していきたいと思うのですが、記念すべき第1回は『うっちん茶』。 「うっちん」とは「ウコン」の沖縄言葉で、うっちん茶とは要は「ウコン茶」のこと...
反和食レシピ 【日々雑感】ほうれん草と厚揚げ・豚肉炒め
野菜が安くなりつつあるとのこと、イオン名護店ではほうれん草が128円とかで売られるようになっていて、小松菜も128円、ほうれん草も128円となれば、やはり味に独特の香味とコクがあるほうれん草を選ぶわけです。それでここ数日、毎日ほうれん草を食...
反和食レシピ 【日々雑感】肉ニラ炒めⅡ
「栄養のある野菜」は「ニラ」が筆頭なのである。栄養分析の結果などを踏まえてそう言っているのではない。そうに決まっているのである。 なにしろ僕は40を過ぎたころ、溜まった疲れが取れなくなり困り果てていた。朝起きると体が重く、起き上がることがで...
反和食レシピ 【日々雑感】青椒肉絲 大根
きのうとおととい2日連続で作ったのが、青椒肉絲のアレンジ料理である「青椒肉絲 大根」です。 これ、まじでウマイすよ。青椒肉絲のピーマンと大根を置き換えたもので、レシピはこちらに載せています。 大根を炒めるって、中華料理屋であまり見ないメニュ...
反和食レシピ 【日々雑感】青椒肉絲キムチ
何かに凝りだすと、無限ループのように同じことを繰り返す習性がぼくの場合ありまして、現在はそれが「青椒肉絲」であるというわけ。青椒肉絲を毎日作るなど、家族がいれば「仕打ち」ともなり得る許されないことであるわけですが、一人暮らしだからいいのであ...
反和食レシピ 【日々雑感】なすロースー
『男の料理教室ブログ』でカテゴリー「男にオススメの料理本」を作成し、記念すべき第1弾として何を取り上げようか考えたところウー・ウェン著『大好きな炒めもの』と相成りました。前なら『檀流クッキング』を選んだところなんですが、オレも趣味が変わった...
反和食レシピ 【日々雑感】きゅうりロースー
「きゅうりに火を通す」というと日本人は驚く人も多いですが、それは単にモノを知らないからであり、中国ではきゅうりもレタスも炒めて食べますし、京都でも、太っとくなってしまったきゅうりは薄味のだしで煮て食べるとおいしいと八百屋のご主人に教わりまし...
反和食レシピ 【日々雑感】もやしロースーなど
飲食店のメニューには限られた数の料理が名前をつけられて並んでいて、料理とはそういうものだと思いがちなわけですが、それは飲食店だからであり、家庭には、そのほとんどに名前がつけられていない無限の数の料理があります。 たとえば、きのう作った『もや...
反和食レシピ 【日々雑感】青椒肉絲ソースなど
「料理をしない男は人間としてダメ」というのが僕の考え。理由は色々あるけれど、一番は「生きることを疎かにしている」と思うから。 「お前ちゃんと食べられてるのか？」が、「ちゃんと生活できているのか」「ちゃんと生きられているのか」という意味である...
お酒 焼酎より飲みやすい！泡盛の特長とおすすめを紹介
沖縄で「島酒」と呼ばれる泡盛は、本土で焼酎に親しんできた筆者からみて焼酎より飲みやすいです。ここでは泡盛の歴史と特長、焼酎とのちがい、飲み方、おすすめの泡盛などについてまとめました。 泡盛は焼酎より飲みやすい 泡盛は「キツイ」「クセがある」...
料理初心者 一人暮らしで料理をたのしく続けるコツ
一人暮らしをするとなると、考えなければならなくなるのは「食事」です。 外食やコンビニ弁当などばかりだと、経済的にも健康的にもきびしくなるので、「やはり自炊が一番」なのは誰でもが思うはず。でもこの自炊、始めるのは簡単でも、続けることは意外にむ...
便利グッズ 【毛玉とるとる レビュー】あまりにきれいにとれるから、ハマりすぎないよう気をつけよう
毛玉がついたものを着ているのは、人間としてどうかと思うのだ。 特に僕のような50をすぎたバツイチのおっさんが、毛玉がついたセーターなどを着ていた日には、あまりにわびしさをかもし出してしまって一発アウトといっていい。 それでこれまで、僕はダイ...
このブログについて 父の件
入院しておりました父は1月6日に安らかにあの世に旅立ち、9日に親族のみで葬儀も済ませました。 ご心配いただきまして、誠にありがとうございました。 2ヶ月前までは年老いて衰えたとはいえそれなりにピンピンしていたのですが、11月半ばに転んでお尻...
このブログについて 明けましておめでとうございます
明けましておめでとうございます。 いつもこの「おっさんひとりめし」を見に来てくださいまして、ありがとうございます。 このブログは一応は、毎日更新を目指しています。 でも昨年は、連続して更新できない日が続くことも多々あるところ、それでも見捨て...
沖縄での社会運動 【きょうの高江・阻止行動】沖縄の人たちはほんとに明るく、徹底している
きょうは約1ヶ月ぶりに、沖縄・高江でのオスプレイパッド建設工事の阻止行動に参加した。 阻止行動は、場合によっては逮捕されることもある厳しい戦いなのだけれど、僕はそこに参加するのが嬉しくて仕方ない。 行動に参加している沖縄の、また全国から集ま...
沖縄での社会運動 やんばるの森が壊され、沖縄の人の魂がけずり取られていっている
建設中の米軍施設の、工事がどの程度進んでいるかを確認するため、総勢30名ほどのプロテスターとやんばるの森に入った。「G」と呼ばれるヘリパッドのほか、今回は特に「歩行訓練ルート」の確認が目的だ。 米軍が歩行訓練をするために、G地区の近くから山...
沖縄での社会運動 沖縄の人たちの腹のすわり方に驚かされた一日
沖縄へ来て、1ヶ月ぶりに高江での米軍ヘリパッド工事・阻止行動に参加した。6時に、工事現場へとつづく道にかかる橋の手前で集合。 まだ日の出前。 沖縄の海と山、それに空は、ほんとうに美しい。 その日の行動は、通る車を一台一台確認し、住民の車なら...
自炊 ダイエットには「自炊」が効果的であると思う3つの理由
ダイエットするための方法は、色々提案されています。もちろんそれぞれ、効果があるのだと思いますが、ダイエット方法のなかには、けっこうな無理を強いられツライ思いをするものがあるのも事実。ツライことはなかなか続けられませんし、食事制限はリバウンド...
沖縄での社会運動 【京都・高江報告会】逮捕した仲間を返せ
10月7日、映像作家・横川 圭希氏による高江での阻止行動の報告会が京都でおこなわれ、僕も行ってきた。横川氏も高江での行動に参加していて、僕も現場で一緒になったことがある。 会場は、家から目と鼻の先にあるレストラン。 ここは「脱被曝」の人たち...
沖縄での社会運動 【沖縄・高江】やんばるの森は殺された
沖縄・高江でのヘリパッド建設工事にたいする阻止行動はつづいている。安倍首相はヘリパッドの年内完成を国会で明言、沖縄県警のみならず全国の機動隊を沖縄に投入し、力ずくで工事を進めようとしているから、工事を阻止しようとする側との軋轢も増している。...
沖縄での社会運動 沖縄・高江でのヘリパッド建設工事阻止行動 参加1日目 ～米軍基地内で工事を阻止した
きのうは沖縄・高江で、米軍基地ヘリパッド建設工事の阻止行動に参加した。いま高江での行動は、舞台を米軍基地内にうつしている。 建設工事の阻止行動は、これまで米軍基地の外で行われた。工事のための砂利や機材が運ばれるトラックや作業員をのせた車が、...
沖縄での社会運動 沖縄・高江で行われている抗議活動についての僕なりの報告
沖縄の北部にある東村・高江地区では、米軍基地のヘリパット建設を阻止するための戦いが、日々つづいている。本土の人による支援と協力が求められている状況だ。 沖縄県内の米軍基地をこれ以上増やさず、できれば減らしていくことについて、沖縄の人は政治的...
沖縄での社会運動 【沖縄初旅行 3】高江での抗議に参加した
前の晩、寝たのは1時近かったのにもかかわらず、予定時刻の3時半に難なく起きれた。年をとると、寝つきが悪くなる上に、居酒屋の板の間で座布団だけ敷いて寝たからほとんど寝られなかったのだ。 4時に出発、まだ暗い道を飛ばして高江へむかった。今回の目...
沖縄での社会運動 【沖縄初旅行 2】沖縄の川と海へ行った
ヘリパッドの工事は14日～18日まで休みになった。そこでおとといは、高江の川へ遊びに行った。 沖縄に来て2日目の朝食は、やはり宿から近所の食堂「マリン亭」で食べた。 グルクンのフライとオクラのおひたし、もずく酢、高菜か何かを巻き込んだ玉子焼...
沖縄での社会運動 【沖縄発旅行 1】沖縄に来た
以前からぜひ行ってみたいと思っていた沖縄。ようやく来ることができたのだが、目的は観光ではない。 沖縄県北部にある東村高江区では、米軍によるヘリパットの建設工事が強行されようとしている。抗議する住民にたいし、警察は法律無視の激しい暴行をともな...
パソコン＆ソフト ノートパソコンHP EliteBook Folio G1を購入した ～実際に使ってみてのレビュー
パソコンを買い換えて、HP EliteBook Folio G1を購入しました。これに決めた理由とその特徴、実際に使ってみた感想などを紹介します。 僕はこのブログを運営し、そのほかに仕事としてフリーライターをしているので、パソコンは商売道具...