お酒

沖縄で「島酒」と呼ばれる泡盛は、本土で焼酎に親しんできた筆者からみて焼酎より飲みやすいです。ここでは泡盛の歴史と特長、焼酎とのちがい、飲み方、おすすめの泡盛などについてまとめました。 泡盛は焼酎より飲みやすい 泡盛は「キツイ」「クセがある」...

今回とり寄せしてみたのは、会津の酒「榮川」純米酒。これは、飲み過ぎがちな危ない酒だ。 // // ただでさえも毎日飲み過ぎているおれが、今回この榮川は、いつにもまして飲み過ぎている。つい「もう一杯」と手が出てしまうのだ。 酒にはほんとに色々...

会津の銘酒「花春」純米をお取り寄せした。これは月桂冠にもちょっと似た、「王道」といえる味だ。 福島・会津といえば、全国でも有数の酒どころ。うまい酒はごまんとある。 そのなかで「花春」は、郡山へ行ったときの印象でいえば、京都でいうと「月桂冠」...