沖縄の飲食店

特徴がある沖縄そば店が山ほどある名護市および沖縄北部では、食べ歩きをするのはもちろん楽しい。 「沖縄そばってどれも似たようなものなんでしょう？」 と思う人もいるだろう。 たしかに、北海道から九州まで、多種多様なバラエティがあるラーメンと比べ...

「たまった疲れを癒やしたい…」 そんなとき、「オイルマッサージ」はおすすめな方法の1つです。 「でも、オイルマッサージって女性専用なのでは？」 と、男性なら、思う人もいますよね？ しかし！ 男女ともOKのマッサージ店『Ohana Spa』が...

名護市の東側、二見から大浦湾方面で沖縄そばを食べようと思った場合。 選択は、『二見そば』か、今回紹介する『南乃畑 名護大浦店』の2択となります。 どちらも、「特筆すべき名店」とまではいかないにせよ、食べる価値があるお店です。 二見そばは、名...

2017年4月に名護にオープンした沖縄そば店『真打田仲そば』。 ラーメン店『一風堂』で修行後『ソラノイロ』を創業し、3年連続でミシュランに輝く麺職人、宮崎 千尋氏がプロデュースしたとして話題になっています。 筆者 高野は、このお店を2度にわ...

「沖縄そばって、どれも同じなんでしょう？」 そんな風に思ってはいませんか？ たしかに、沖縄そばは、 豚とかつお節をベースとしたスープ かん水を使用してコシがある太めの麺 具はソーキ、三枚肉またはてびち（豚足）を煮たもの から構成されているも...

「元祖ソーキそばの店」である『我部祖河（がぶそが）食堂』の本店。 さすが元祖店だけのことはあり、ソーキそばのソーキは山盛り！ また、自家製の麺とさっぱりスープのバランスも良いために、 「肉をガッツリ食べたい」 と思う人には、非常におすすめの...

「名護で地元民から人気のある沖縄そば店といえばどこ？」 そう思う場合には、まずはやはり老舗である『宮里そば』。 そして、2015年にオープンした新しいお店である『幸っちゃんそば』がおすすめです。 宮里そばは、「沖縄で知らない人はいない」とま...

名護市にある沖縄そば店『二見（ふたみ）そば』は、比較的若い夫婦の経営。 名護の伝統をしっかりと踏まえながらも、新感覚のおいしさをこだわりをもって追求しています。 『新山そば』や『八重そば』などの伝統的な沖縄そば店、および『宮里そば』に代表さ...

名護市の繁華街近くにある沖縄そば店『新山（しんざん）そば（新山食堂）』は、大正12年創業の超老舗。 「創業約100年」になるわけで、それって普通に「スゴイ」ですよね。 そういうスゴイものが、わりとそこらに当たり前のような顔をしてあったりする...

名護で最初に沖縄そばを食べるなら、筆者 高野は『宮里そば』を薦めます。 宮里そばは、あらゆる意味においてこだわりがない、王道の味がするからです。 ⇒ 宮里そばについての記事を見てみる それでは、宮里そばの次に行くとしたら･･････？ 筆者...

「沖縄そばが食べたい！」 そう思ったとき、沖縄に住んでいれば、近所の沖縄そば店に駆け込めばいいだけのこと。 しかし、県外に住んでいる人の場合は、近所に沖縄そば店はないでしょう。そうなると、どこかから取り寄せて来なくてはなりません。 取り寄せ...

関ジャニ∞のアルバム『ジャム』の特典映像に取り上げられたことから一躍全国区となった、名護市屋我地島（なごしやがじしま）にある沖縄そば店『マリン亭』。 しょうゆを全く使わない、サッパリとしていながら濃厚なコクがある沖縄そばが食べられます。 今...

「沖縄でおいしい沖縄そばが食べてみたい･･････」 と思った場合。 筆者 高野がお店を1軒すすめるとしたら、名店中の名店である名護の『宮里そば』です。 創業40年の老舗であり、「沖縄で知らない人はいない」とまでいわれるこの宮里そば。 まさ...

東村のランチで最高におすすめなのは、サンライズひがしにある『東ぬ浜（あがりぬはま）』のカツカレーです。 おいしい豚肉を使った超でかいカツがやわらかく揚げられているうえに、野菜がたっぷりと煮込まれていると思われるカレーソースはコクがあり、しか...

高江の工事が再開され、それにともなって抗議活動も再開されています。先日は約50人が朝から集まり、工事のための土砂や資材を搬入するためのゲート（N1ゲート）を自家用車をならべて封鎖し、トラックの基地への進入を4時間以上にわたって止めました。 ...

相変わらず昼めしを、あちこちの店で食べ歩いている。昼めしは車で行くし、代行という手もあるのだが、さすがに昼から代行を利用するようだと人間としてどうだろうと思うから、酒は飲まずにごはんを食べる。 すると沖縄の店はだいたいどこも、大した値段でも...

名護から本部（もとぶ）までを、山の中を抜けていく県道84号は「そば街道」と呼ばれていて、車で走ると沖縄そばの店にいくつも出くわす。 そのなかで、以前から気になっていた「そば屋よしこ」へ行くことにした。 なぜ気になっていたのかといえば、そのネ...

那覇へ来たので沖縄そばを食べることにして、ネットを検索して店を探した。べつに沖縄そばでなくてもいいと、これだけ沖縄そばを食べ続けると、自分でも多少は思う。たしかに純粋に食事として考えた場合には、毎日ちがうものを食べた方が健康にもよかろうし、...

知り合いに教えてもらい、名護市の東海岸沿い、大浦湾に面したところにある食堂「南乃畑」に行ってきた。この店の沖縄そばが、昔ながらの沖縄そばには珍しく、コッテリしていると聞いたからだ。 南乃畑は国道329号を走ってくると、何もないところにポツン...

那覇へ行ったからネットで探して沖縄そばを食べに行った。行った先は「沖縄そばと海産物料理の店 楚辺そば」。グーグルでも食べログでも評価は高く、色々なランキングでも上位に位置する店らしい。 那覇市の中心街からほど近いところにあるが、店のまわりは...

こないだ「野菜チャンプルー丼」と勝手に名付けたものを作ってみたら、「これは卵でとじたら沖縄ちゃんぽんですね」とコメントをもらった。「沖縄ちゃんぽん」というものがあるのは知らなかったから、さっそくその元祖店といわれるという「みかど」へ食べに行...

チャンプルーだけでなく、沖縄そばにもハマっている。ネットで探して、「これ」と思う店へ出かけていく。 こないだ行ったのは、「島豚家」。名護市から県道84号を20分ほど行くとある。 ここはネットの評価が、驚くほど高いのだ。グーグル・マップは5点...

「ゆきの」は今のところ僕が知るかぎり、名護の居酒屋で「一番店」といえると思う。まず人気店であるのは間違いなく、予約を受け付けていないから、下手な時間に行ってしまうと入れないこともある。 お客さんは、団体客はもちろんのこと、カップルや若い女性...

宮里そばは、名護市の沖縄そば店で「一番店」と言っていい。 名護市ではじめて沖縄そばを食べるなら、宮里そばがおすすめだ。 ネットでの評価は、もちろん高い。 しかし何より、僕がはじめて沖縄へ来たとき、那覇空港・ピーチ航空職員のちょっと考えられな...

名護市の沖縄そば店まわりをしている。野菜がほとんど入っていない沖縄そばしか食べていなくて、栄養的に不安を感じないことはないのだけれど、栄養のことなどあまり気にかけすぎてはいけないのだ。 きのう行ったのは、「新山（しんざん）そば」。 この店も...

名護市の中心部から車で30分くらい行ったところ、本部町にある「きしもと食堂」。ここは38回は「超」がつくほど有名店なのだそうで、きょうは土曜日ということもあっただろう、僕が到着した1時半の時点でズラリと行列ができていて……、 僕が食べ終わっ...

昼めしを食べようと思い、スマホのグーグルマップで「沖縄そば」と検索したら、この店が筆頭に上がってきたのだ。食べログでの評価も3.54と高いから、行ってみることにした。 行ってみた結果、この「八重そば」は、名護市に来たらぜひとも行ってみるべき...

沖縄で沖縄そばは、本土におけるラーメンとおなじような位置付けにあるのではないかと思う。安価で手軽な朝めし・または昼めしで、豚肉がガッツリと入っているから労働者の体力の維持に役立つ。 お店は本土のラーメン屋とだいたいおなじような場所に、おなじ...

知り合いに教えられた、名護市の「幸っちゃんそば」へ行ってきた。伊平屋島出身の明るい女将が仕切る店で、もずくを練り込んだそばが大変うまい。 その知り合いが教えてくれた沖縄そばの店は、「宮里そば」と、ここ「幸っちゃんそば」。 宮里そばは、沖縄で...