サラダ

サラダのレシピです。

反和食レシピ

焼き魚のサラダ ~焼き魚よりサラダよりおいしくごちそう的!

焼き魚とサラダは日本の食卓では定番メニュー。 しかし、この焼き魚とサラダを別々に作るのではなく、合体して「焼き魚のサラダ」にすると、あら不思議・・・・・・。 焼き魚としても、サラダとしても、合体前よりおいしくなり、しかもちょっと豪華な「ごち...
反和食レシピ

塩豚(スーチカー)とじゃがいものサラダ ~5億64回リピートする!

豚肉を塩漬けにした塩豚(スーチカー)は、ベーコンと似たようなものだから、サラダに入れても当然のごとくウマイわけですよ。 ベーコンと比較して味がシンプルであるために、お祭りの屋台とかでよく売っている豚バラ肉を塩コショウだけ振って串に刺して焼い...
反和食レシピ

こんがりチキンの角切りポテトサラダ ~校庭を202周するほどヤバイ!

角切りポテトサラダとは、手軽かつ瞬時にして、どんなサラダでもポテトサラダにすることができる「魔法のポテトサラダ」です。ポテトとゴールデンな相性のチキンが加わり、濃厚なコクのあるドレッシングがかかったのは、たまりませんYO! 角切りポテトサラ...
反和食レシピ

にんにくがポイント!お刺身のカルパッチョ風サラダ

お刺身は、和食ではわさび醤油で食べますが、サラダにする人も多いでしょう。「お刺身のカルパッチョ風サラダ」はお刺身サラダの一種となりますが、生にんにくのみじん切りをたっぷりと使うことにより強烈においしくなります。 今回は、お刺身のカルパッチョ...
反和食レシピ

チキンソテーのサラダごはん ~シャレオツでありながらガッツリ!

「彼女にモテるおしゃれな料理」といえば「サラダ」でしょう。しかし女性は、じつは肉も食べたいもの! サラダにチキンソテーを乗せ、チキンを焼いた脂で作ったドレッシングをかけ、さらにごはんを盛るとあら不思議。シャレオツでありながらガッツリし、彼女...
サバ

【初心者おすすめレシピ】サバ・サラダ ~ 一品をたくさん作るより手軽でうまい

材料は、塩サバと豆腐・トマト、それに水菜やキュウリなど好きな野菜。これらは和風に料理すれば、サバは焼き、豆腐は冷奴、トマトは冷やしトマト、水菜はおひたし、キュウリは塩もみと、それぞれ一品にするのが定番ですが、全部まとめてサラダにすればその分...
その他魚料理

【初心者おすすめレシピ】お刺身サラダ

一人暮らし料理初心者にまずおすすめなのは、切るだけ、並べるだけ、焼くだけ、ゆでるだけなどのシンプルな料理です。これだけでも居酒屋にあるようなメニューは一通りカバーでき、しかも失敗の余地がほとんどないので、初心者でも安心して食べられます。 切...
反和食レシピ

【水菜と鶏ソテーのサラダ】皮はパリパリ、中はジューシーの鶏もも肉は、シャキシャキ水菜と死ぬほど合う。

水菜がどっさり、冷蔵庫にあまっていた。 冬ならば、豚肉とあわせてハリハリ鍋にするところなのだが、いまは初夏。 となれば、サラダだ。 こんがりと焼いた鶏もも肉のソテーをのせ、フライパンに残った脂をつかって作ったドレッシングをかけることにする。...
鶏肉

チキンソテーのサラダは、鶏肉の食べ方としてもサラダとしてもおすすめですよ

きのうは、チキンソテーのサラダ。 これがまた、鶏肉の食べ方としてもサラダとしても、とてもオススメなんですよね。 ※読んでくださった方は、ぜひアマゾンへ、レビューの投稿をお願いします!   商店街の抽選会で当たった牛肉と鶏肉とを代わるばんに食...
スルメイカ

イカとトマトのもやしサラダ/炒めたイカを野菜に乗せるとうまいのである。

きのうはイカとトマトのもやしサラダ。 炒めたイカを、野菜に乗せるとうまいのである。 イカは、どういうわけか、酒に非常によく合い、定期的に食べたくなる。おまけにスルメイカなら、一人分には十分な1杯が200円ほどだから、財布にも優しいのがありが...
鶏肉

チキンソテー・オン・ザ・サラダは最もうまいサラダの一つである。

レタスを使い切るために、チキンソテー・オン・ザ・サラダを肴にした。 これはサラダの中で、最もうまいものの一つである。 レタスが半玉残っていて、どうやって食べるか考えるのだが、「王道」となれば「サラダ」であることは、よくわかっている。わかって...