トマたま炒め ~5分でできる簡単おつまみ

トマたま炒め

「トマたま炒め」は、トマトとたまごを炒めたもの。
トマトとたまごは、オムレツとケチャップのゴールデンな組合わせ。
5万24回くらいは死ねるほどおいしいです。

作り方は、ただ塩コショウで炒めるだけなのでほんとに簡単。

おつまみや、あと1品が欲しいときのおかずなどとして、ぜひ試してみてください。

トマたま炒めの作り方

トマたま炒め

  1. フライパンを中火にかけ、
    トマト 1個(8等分のくし切り)
    を入れてしんなりとするまで2~3分炒める。
  2. 溶き卵 2個分
    を流し入れ、たまごが8割方固まってくるまで放置、その後全体を大きくまとめる。
  3.  小さじ4分の1くらい
    コショウ 2~3ふり
    をかけて皿に盛る。

たまごは、最初から細かくまぜてしまわず、しばらく放置してから大きめにまとめると、食べごたえがでます。

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