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野菜料理
- 2014年9月3日
- 2014年9月4日
「万願寺の炊いたん」は作らないといけないのである。
万願寺とうがらしに別れを告げようと、ちりめんじゃこで煮た。 「万願寺の炊いたん」は、作らないといけな […]
- 2014年7月30日
- 2014年8月5日
梅干しは檀一雄流の漬け方をすれば手間がかからないのである（3/3）
土用になり、塩漬けしておいた梅を天日干しした。 これをもって、梅干しは完成したのである […]
- 2014年7月22日
- 2014年7月23日
しゃっきりジャガイモのツナ炒めは「もっそり嫌い」には打ってつけのメニューである。
マチコちゃんから教えてもらい、カラスガレイの煮付けに加え、しゃっきりジャガイモのツナ炒 […]
- 2014年7月7日
- 2014年7月30日
梅干しは檀一雄流の漬け方をすれば手間がかからないのである（2/3）
赤じそを買ってきて、アク抜きをして梅に加えた。 あとは土用に天日干しをすれば、梅干しは […]
- 2014年6月26日
- 2019年6月11日
ホタテご飯があっさりし過ぎと思ったので、コッテリしたナスの赤出しを作ったのである。
ホタテご飯を食べようと思ったが、それだとあっさりし過ぎと思った。 それでコッテリとした […]
- 2014年6月13日
- 2014年6月14日
厚揚げとえんどう豆の卵とじは削りぶしを取り出さなければ作り方がシンプルになるのである。
厚揚げとえんどう豆の卵とじで酒を飲んだ。 これは削りぶしを取り出さなければ、作り方が大 […]
- 2014年6月5日
- 2014年6月6日
厚揚げとえんどう豆の卵とじを作るには、削りぶしは取り出さなくていいのである。
厚揚げとえんどう豆の卵とじで酒を飲んだ。 作るには、削りぶしは取り出さなくていいのであ […]
- 2014年4月24日
- 2019年6月11日
女にナメられてはいけないのである。（タケノコごはん、鯛の塩焼き）
昼はツナ缶のうどん、夜はタケノコごはんに鯛塩焼きで酒を飲んだ。 女にナメられてはいけな […]