「00 自炊レシピ」 一覧

【鯛あらと豆腐・レタスのすまし汁(ニンニク入り)レシピ】鯛のクサミが完全に中和され、523.81回死ねる

2017/02/19   -021 鯛

最近、脳が疲れやすくなっているのをつとに感じるようになってきた。仕事をしても、3 ...

【エビのエスニック・ゴーヤーチャンプルー】エスニック・ゴーヤーチャンプルーの頂点ともいえる味で、256.38回は死ぬ

2017/02/18   -029 その他魚料理

エスニックなゴーヤーチャンプルーにハマっている昨今。 「いやだって、ゴーヤーはパ ...

【エスニック・マーボー豆腐】中華料理の甘辛すっぱさとは似て非なる味で、55,673回は死ぬ

2017/02/12   -011 豚肉

この頃すっかり、タイ・ベトナム系のエスニック味にハマっているのである。 といって ...

ゴーヤーはパクチーみたいなものなので、東南アジア風の味つけによく合って、295,321回は死ぬほどヤバイ。【スイートチリソースの鶏肉ゴーヤーチャンプルー】

2017/02/10   -012 鶏肉
 

ゴーヤーチャンプルーにハマっているのである。 ハマりやすい性格だから、何かがいい ...

【鶏肉とゴーヤー・豆腐のチリソース煮】バッチリ「チリソース煮」と呼んで過言のない味になり、35,229回死ねる

2017/02/09   -012 鶏肉

先日チリソース煮のつもりで作ったゴーヤーチャンプルーが、チリソースというよりはト ...

【チリソースのゴーヤーチャンプルー】チリソースというよりは、ちょっとトマトソースみたいな味になるのだが、まちがいなく2,974回は死ねる

2017/02/07   -011 豚肉
 

先日作った「激辛ゴーヤーチャンプルー」は、マーボー味にしようと思ってしょうゆを入 ...

【激辛ゴーヤーチャンプルー レシピ】しょうゆを入れるのを忘れると、さわやかでちょっとエスニックなまさに「激辛チャンプルー」と呼ぶにふさわしい味になり、28,335回は死ねる

2017/02/05   -011 豚肉
 

ゴーヤーは激辛味によく合うのである。 それでマーボー的な「激辛ゴーヤーチャンプル ...

【煮込みゴーヤーチャンプルー レシピ】ほっくりと味を吸ったゴーヤーと豆腐のダブル味吸い効果により、26,994回死ねる

2017/02/04   -011 豚肉
 

ほんとは激辛の、マーボー的なゴーヤーチャンプルーを作ろうと思ったのに、肝心の豆板 ...

【ちょっと洋風のガッツリとしたゴーヤーチャンプルー】豆腐をよく炒めることで味がしみ、色は茶色っぽくなるものの20,395回くらいは死ねる

2017/02/02   -011 豚肉
 

沖縄の料理は、全体として上品だと思う。 もともと王様のいた国だったのだから、貴族 ...

【菜の花のチャンプルー レシピ】苦味がある菜の花とポーク・卵の相性は最高で256,241回死ねる

2017/01/31   -011 豚肉
 

菜の花にハマっているのである。今年の秋冬はあまりゆっくり料理をする時間がなく、青 ...

【菜の花とカキのちょっと洋風炒め】おなじ季節に旬を迎える山のものと海のものとは出合いもんなのである

2017/01/28   -026 カキ

このクソ寒い東京で、いま何を食べるべきかと言えば、菜の花である。 凍える寒さも、 ...

【ちょっと洋風のキムチチゲ】スーパーのキムチを使うなら普通のキムチチゲより断然うまい

2017/01/25   -011 豚肉

「ちょっと洋風」にハマっていて、何でもちょっと洋風にしたくなる昨今。 オリーブオ ...

【ハンダマとベーコン・卵のちょっと洋風炒め】ほうれん草の食べ方を流用すればバッチリだ!

2017/01/23   -011 豚肉

沖縄から帰ってきた知人から、おみやげに沖縄野菜「ハンダマ」をもらった。 これをベ ...

【菜の花とホタルイカの洋風炒め】にんにくがベースのさっぱり&コッテリ味で10,235回死ねる

2017/01/19   -029 その他魚料理

この冬は沖縄でぬくぬくと過ごすはずが、いちばん寒い時期にまさかの東京滞在という事 ...

【カブと豚肉のちょっと洋風煮】コッテリ味をほっくり吸ったカブは身体があたたまり、2,994回くらい死ぬ

2017/01/17   -011 豚肉
 

新百合ヶ丘のスーパーへ行ったら当たり前のようにカブが売っていたのだが、輸送費がか ...

【中華風・激辛肉豆腐】マーボー豆腐でおなじみのゴールデンな味で3,321回死ねる

2017/01/17   -011 豚肉
 

一人用のアルマイト製小鍋は、ちょこちょこと使っている。 置かれている調理器具がい ...

【小鍋立てのサッポロ一番塩らーめん】ベーコンを入れて卵で閉じると33.4回死ねる

2017/01/13   -011 豚肉

スーパーを覗いたら、鍋が売っているのが目に止まり、それがめちゃくちゃ欲しくなった ...

おいしいサッポロ一番塩らーめんの作り方

2017/01/06   -011 豚肉

親の介護で川崎にある実家に寝泊まりしていて、生活のペースがいつもとは変わってくる ...

【あさりとブロッコリーのチャンプルー】スパムとあさり・ブロッコリーの三位一体攻撃に8,984回死ぬ

スーパーに買い物にいったらあさりが目に付いた。あさりはとりたてて今がシーズンとい ...

【セロリのチャンプルー レシピ】卵との相性バツグンで5,322回死ぬ

2016/12/22   -011 豚肉
 

相変わらずチャンプルーにハマっているのである。何より作るのが簡単で、しかも中華風 ...