京都・大阪の飲食店 京都・大宮「京子」へ行けば、調子に乗ってしまうわけなのだ
きのうは友だちの青年がセッティングしてくれて、ギャル二人と京子で飲んだ。 言うまでもなく調子に乗って、また飲み過ぎるわけなのだ。 ※読んでくださった方は、ぜひアマゾンへ、レビューの投稿をお願いします！ 青年は、ちょっと役所広司に似ている...
2015-02
京都・大阪の飲食店 
豚肉 豚とレタスのピリ辛みそ炒めは非常に王道なのである
きのうは、豚とレタスのピリ辛みそ炒め。 これが実は、非常に王道なんすよね。 ※読んでくださった方は、ぜひアマゾンへ、レビューの投稿をお願いします！ 「レタス」というと、生でサラダなどにする人が多いと思う。もちろん、シャキシャキのレタスも...
カキ カキめしは、カキの最もうまい食べ方の一つなのだ
きのうは、カキめし。 カキめしは、カキの最もうまい食べ方の一つなのだ。 ※読んでくださった方は、ぜひアマゾンへ、レビューの投稿をお願いします！ カキめしにしようと思ったのは、まずカキが、そろそろ季節の終わりだから。 カキは2月に、旬の最...
京都・大阪の飲食店 久しぶりにエラく飲みすぎ、酒が残っているのである。
きのうは「京子」と「スピナーズ」で外飲みした。 久しぶりにかなり飲み過ぎ、きょうはまだえらく酒が残っているのである。 ※読んでくださった方は、ぜひアマゾンへ、レビューの投稿をお願いします！ まず行ったのは、酒房「京子」。読者の人が来ると...
ブリ ブリのてり焼きは旬が終わったのもしみじみウマイ
きのうはブリのてり焼き。 ブリは、旬はもう終わってしまったんですが、それはそれで、しみじみとウマイわけですよね。 ※読んでくださった方は、ぜひアマゾンへ、レビューの投稿をお願いします！ いつも昼寝から覚めると晩めしの献立を考えることにし...
京都での社会運動 カウンターの仲間と酒を飲むのは楽しいのだ。
きのうはカウンターが中止になり、ぼっかりと暇になってしまった。 すると結局、「えいちゃん」へ行ってしまうわけなのだ。 ※読んでくださった方は、ぜひアマゾンへ、レビューの投稿をお願いします！ カウンターは、大阪で予定されていた。「竹島の日」と...
その他魚料理 新キャベツとあさりの酒蒸し（うどん入りだよん）
きのうは、新キャベツとあさりの酒蒸し（うどん入りだよん）。 これがまた、うまかった。 ※読んでくださった方は、ぜひアマゾンへ、レビューの投稿をお願いします！ このメニューにしたのは、2分の1玉買ったキャベツがまだ半分余っていたからで、新キャ...
鶏肉 鶏のちゃんちゃん焼き風はビックリするほどうまい
きのうは鶏のちゃんちゃん焼き風。 これはバカみたいに簡単にできながら、ビックリするほどうまいのだ。 ※読んでくださった方は、ぜひアマゾンへ、レビューの投稿をお願いします！ きのうは「新キャベツ」を食べることにしたのだ。 季節は冬から春に移り...
京都・大阪の飲食店 天国のような中国居酒屋「えいちゃん」〈続報〉
きのうはまた、大阪・動物園前にある、天国のような中国居酒屋「えいちゃん」に行ってきた。 完全に、ハマりまくっているわけなのだ。 ※読んでくださった方は、ぜひアマゾンへ、レビューの投稿をお願いします！ 「えいちゃん」には、今週月曜に、行ったば...
その他魚料理 テンコ盛りの金目鯛煮つけ
きのうはテンコ盛りの金目鯛煮つけ。 原価は、全部合わせて500円のワンコイン、それで最高に気分がよくなれるのだから、安いものだ。 ※読んでくださった方は、ぜひアマゾンへ、レビューの投稿をお願いします！ きのうは魚屋へ行ったら、キンメのあらが...
豚肉 キムチチゲと思ったらカレー
「疲れがたまってきた」と感じたら、まちがいなく、「豚肉とニラ」なのだ。 豚肉には、「ビタミンB1」がたんまり入っているそうで、これが糖質の代謝を高め、バリバリとエネルギーを作ってくれる。 さらにニラにふくまれる「硫化アリル」は、その働きを手...
京都・大阪の飲食店 大阪・動物園前「えいちゃん」は天国のような居酒屋だ
きのうの昼めしは、ウインナーとほうれん草のケチャップ焼きそば。 焼きそばを食べようと思ったのだが、ちょうど冷蔵庫にウインナーとほうれん草が入っていたので、 「それならケチャップだろう」 というわけだ。 焼きそば麺は、パスタを使うような局面で...
鶏肉 水菜の鶏すき／自炊は「作品」を製作するつもりでやるのがいいのだ
きのうは、水菜の鶏すき。 自炊は、「作品」を製作するつもりでやるのがいいのだ。 ※読んでくださった方は、ぜひアマゾンへ、レビューの投稿をお願いします！ 自炊は、「作品」を製作するつもりでやるのがいいのだ。 これはほんとに、正真正銘の「作品」...
その他魚料理 紅鮭の粕汁／京都のソウルフードは粕汁だ！
きのうは、紅鮭の粕汁。 京都のソウルフードは、粕汁だ！ ※読んでくださった方は、ぜひアマゾンへ、レビューの投稿をお願いします！ 京都のソウルフードといえば、粕汁だ！ と、勝手に決めつけるわけで、京都の人は、「なんだそれは」と思うかもしれない...
鶏肉 鶏のテリヤキと焼きうどん／自炊は人間の基本なのだ
きのうは鶏のテリヤキと、その残り汁をつかった焼きうどん。 自炊は、「人間の基本」なのだ。 ※読んでくださった方は、ぜひアマゾンへ、レビューの投稿をお願いします！ 「自炊」というと、何となく、うら寂しいイメージがあると思う。 特に男性が自炊し...
スルメイカ イカのわた味噌バター焼は、思わず涙ぐむほどウマイ
きのうは、イカのわた味噌バター焼。 これが、思わず涙ぐむほどウマイのだ。 ※読んでくださった方は、ぜひアマゾンへ、レビューの投稿をお願いします！ 「スルメイカ」がお助け食材の一つであるのはまちがいなく、何しろ一パイ200円ほど、それで一人分...
京都・大阪の飲食店 いい飲み屋が近くにあるのは「ありがたい」ものなのだ
きのうは、京都大宮・酒房「京子」で食事をした。 いい飲み屋が近くにあるのは、なんとも「ありがたい」ものなのだ。 きのうは、晩めしに何をつくるか考えても、まったく思い浮かばなかった。 はじめに考えたのは夕方で、ちょっと前に昼めしを食べたばかり...
鶏肉 あっさり見えながらコクがある鶏大根／自炊をつづけるコツとは？
きのうは、あっさりと見えながら、じつはしっかりコクがある鶏大根。 自炊は、「つづけること」が一番むずかしいと思うんですよね。 自炊は、「つづけること」が、一番むずかしいのではないかと思う。 何しろ、「張り合い」がないのである。 家族がいれば...
豚肉 ガッツリ、激辛マーボー丼／金は何とかなるのである
きのうは、ガッツリ、激辛マーボー丼。 金は、「何とかなる」のである。 きのうは晩めし前に、久しぶりに、近所のバー「スピナーズ」へ行った。 東京に行くので金を使うから、行く前は節約のために外飲みを控え、帰ってきたら、今度は東京で金を使いすぎた...
京都・大阪の飲食店 神戸元町カウンターのあと、大阪で「天国」としか思えない飲み屋をみつけた
きのうは、神戸元町でカウンター。 そのあと寄った大阪で、「天国」としか思えない飲み屋をみつけた。 きのうは神戸・元町で、差別団体「在特会」の街頭宣伝があったので、抗議（カウンター）に出かけた。神戸は、京都からだと1時間半ほどかかるが、カウン...
サバ やっぱサバ寿司はうまいっすわ
きのうは、サバ寿司。 やっぱサバ寿司は、うまいっすわ。 きのうの昼めしは、久々の喫茶店「PiPi」。 東京で、金を使いすぎたのだ。それでこのところ、外食は控えざるを得ないことになっていた。 ぼくは金を、あればあるだけ使ってしまう。 「貯金し...
サバ サバ寿司が面倒なら「しめサバ丼」をつくればいいのだ
きのう食べたのは、「しめサバ丼」。 サバ寿司をつくるのが面倒なら、しめサバ丼をつくればいいのだ。 魚屋へ行くと、だいたいいつも、手前から奥までを、ひと通り見てまわる。 手前には、イワシだのスルメイカだの、比較的小さな魚と、あと大きな魚は切り...
社会運動 安倍首相は「バカ」なだけではなく「邪悪」である
安倍首相の発言には、毎日イライラさせられる。 安倍首相は、「バカ」なだけではなく、「邪悪」である。 今回の、湯川遥菜さん、後藤健二さんの人質事件について、「何が腹が立つ」といえば、日本政府が、人質になった二人の救出に、真剣に取り組んだように...
鯛 鯛めしがまた、たまらなくウマイんですよ
きのうは、鯛めし。 これがまた、たまらなくウマイんですよ。 ISIS（イスラム国）というと、「残虐非道」というイメージがあり、実際にやっていることはその通りなのだが、きのうは、その背景がわかるようなニュースを見た。 シリアと国境を接するトル...
豚肉 豚ショウガ焼きは「みそ」を隠し味にするのがコツなんですよ
きのうは、豚ショウガ焼き。 豚ショウガ焼きは、「みそ」を隠し味にするのがコツなんですよ。 世界情勢は、大きく動いているようだ。 イスラム国がヨルダンのパイロット、モアズ・カサスベ中尉の殺害ビデオを公開したことで、ヨルダンの世論は沸騰、ヨルダ...
イワシ 節分イワシと恵方巻 ～イライラしても、めしは食うのである
きのうは、節分イワシと恵方巻。 イライラしても、めしは食うのである。 安倍首相がストレスになること甚だしく、まあ安倍首相はひと言でいえば、典型的な「頭のニブい方」なわけで、ふつうなら、そういう人は無視するのが一番なのだが、それが日本国の首相...
タラ タラちり鍋／日本はとんでもない苦しみの世界に巻き込まれるのではないかと、心配するのである
きのうは、タラちり鍋。 日本は、このままいったら、とんでもない苦しみの世界に巻き込まれるのではないかと、心配するのである。 湯川遥菜さん・湯川後藤健二さんの解放のために、イスラム国にたいして日本政府がどのような交渉をしたのかが、国会答弁を通...
社会運動 イスラム国より安倍首相に腹が立つのである
おととい作った「チキンソテー・オン・ザ・壬生菜」の残りを、きのうは食べた。 イスラム国より、安倍首相にたいして腹が立つのである。 きのうは、後藤さんの報せを聞いてから、胃の圧迫感がひどくなり、昼めしは食べられなかった。 晩めしも、食欲は全然...
社会運動 今まさに、日本は「戦争の淵」にいるのである
きのうの晩、胃が圧迫されたような不快感があり、食事があまり食べられなかった。 「のみ過ぎかな？」 そう思いながら寝たのだが、今朝おきて、後藤健二さんが亡くなったとの報せに接し、その理由がわかった気がした。 「ストレス」に耐え切れなくなってい...
社会運動 ご冥福をお祈りいたします
亡くなった後藤健二さん、そして改めて、湯川遥菜さんのご冥福を、心よりお祈りいたします。 またご遺族の方々には、心より、お悔やみを申し上げます。