京都・大阪の飲食店の紹介記事です。
京都・大阪の飲食店 京都駅前「本家第一旭」が空いているのは午前か昼過ぎ
京都ラーメン界の両横綱・「第一旭」と「新福菜館」が、京都駅からほど近い、高倉通塩小路を少し下がったところにある。しかしこの両店は、なぜ隣り合わせることになったのか。第一旭のほうが後にできたわけだから、たぶん元々新福菜館があったところの隣に、...
京都・大阪の飲食店 京都駅前「新福菜館本店」はマズイの？！グーグルサジェストに「まずい」が出る理由
行列ができるラーメン屋の一つである、京都駅前「新福菜館本店」。戦前に創業された、京都でいちばん古い店だ。 この新福菜館、グーグルで「新福菜館」と入力し、スペースを1つ空けると、「京都」「本店」「天神川店」など店の所在地をしめす言葉のほかに、...
京都・大阪の飲食店 京都駅前「本家・第一旭」のラーメンが、並んでも食べる価値がある5つの理由
京都駅・中央口から5分くらいのところにあるラーメン店「本家・第一旭」は、いつ行ってもズラリと行列ができている。 超有名店で、ガイドブックにも当然載っているだろう、観光客もここを訪れる人は多いようだ。 でもきょうも、大きなキャスターバッグを持...
京都・大阪の飲食店 10月1日天下一品の日は、参加することに意義がある
ラーメン店「天下一品」は、京都以外の人にとっては、「数あるラーメン屋の一つ」ということだと思う。でも京都では、熱狂的なファンを持つ、「神格化された」とでも言いたくなる存在なのだ。 毎年のことなのだが、10月1日の朝起きてツイッターやフェイス...
京都・大阪の飲食店 新福菜館の独自の発展形である名店「ラーメン麺対軒」
「麺対軒」は、僕が週に１度のペースで行くラーメン屋。 京都の老舗ラーメン店「新福菜館」の味を継承しながら、それを独自の形で発展させている名店だ。 戦前に創業の怪物店・新福菜館 京都駅のすぐ近くにある新福菜館は戦前に創業し、いまでも行列ができ...
京都・大阪の飲食店 四条堀川・麺対軒のラーメンの食べ方
四条堀川・麺対軒のラーメンは、週に1度はかならず食べる。場合によっては、2回食べることもある。 京都には、うまいものはたくさんある。何もひなびたラーメン屋でばかり食べなくても良さそうなものである。 しかし仕方がないのだ。僕は麺対軒のラーメン...
京都・大阪の飲食店 チェブ夫独断！京都ラーメンおすすめランキング
知る人ぞ知る、ラーメンのメッカ京都。京都のおすすめラーメンを、僕チェブ夫が独断でランキングしました。 京都はじつはラーメンがうまい！ 「ラーメンがおいしい」として知られている地方の都市は、札幌と福岡はいわずもがな。そのほか喜多方や和歌山、尾...
京都・大阪の飲食店 四条堀川・ラーメン麺対軒 うまさの秘密を解明した。
体がラーメンを欲することは、誰にでもあるとおもう。 「どうしてもラーメンが食べたい……」 居ても立ってもいられなくなり、ラーメン屋にかけ込むことも、2度や3度ではすまないはずだ。 ラーメンとは、そういうものだ。だからこそ、日本の国民食として...
京都・大阪の飲食店 チェブ夫の四条大宮はしご酒
チェブ夫は、酒が飲みたい気分だった。 何しろ同居人が、酒ばかり飲んでいる。ならば自分にも飲ませてくれれば良さそうなものなのに、いつも一人で酔っ払って、挨拶もせずに寝てしまう。 「僕だって、酒が飲みたいことくらいあるさ」 いつもそう思っていた...
京都・大阪の飲食店 【大阪市東成区 中華そば 住吉】昔ながらの中華そば。ただし極太麺。
大阪は、粉モンとうどんの文化圏で、ラーメン文化圏からは外れると思っていた。実際、大阪にラーメン店は数あれど、「これが大阪の味」といえる共通の特徴はないのではないだろうか。 でもローカルには色々あるとのことで、その一つが「高井田ラーメン」。な...
京都・大阪の飲食店 【四条堀川・ラーメン麺対軒】「ザ・日本の味」で中毒になるラーメンだ。
ラーメンは、各地にうまいのがあるわけだけど、新福菜館系のラーメンは特別ではないだろうか。何しろ「中毒」になるのである。 僕は京都へきて以来、基本的に週に1回、この新福菜館系のまっ黒いラーメンを食べないと、気がすまない。ほかのラーメンではダメ...
京都・大阪の飲食店 【大阪・生野コリアタウン】昼酒をするにはゴキゲンな、まさに酒飲みのパラダイス
月1回の執筆料が入金された。となると俄然、昼から飲みたくなるのである。 もちろん酒は、毎日昼も飲んでいる。しかし普段はその後も仕事をしなくてはならないから、せいぜい1～2杯しか飲めず、欲求不満がたまるのだ。 金が乏しくなってくれば、やはり仕...
京都・大阪の飲食店 【京都駅前・新福菜館本店】戦前の味を今にのこす「文化財」ともいえるラーメン
晩飯に、新福菜館本店のラーメンがどうしても食べたくなった。僕の場合、食欲とは別に「ラーメン欲」がある。しかもさらにそれとは別に、「新福菜館欲」があるのである。 以前は近所に、のれん分けの店である新福菜館・三条店があったから、そこに毎週通って...
京都・大阪の飲食店 【天下一品 二条駅前店】京都の人が熱狂的に好むラーメン
今や北海道から沖縄まで、日本全国にあるラーメンチェーン店「天下一品」。これが「京都発のラーメン」だということは、知らない人が多いのではないか。 京都のラーメンというと、何となく「うす味」というイメージがあると思う。実際「京風ラーメン」と呼ば...
京都・大阪の飲食店 【大阪十三 あらい商店】料理が酒に合い過ぎ、話がおもしろ過ぎるので、飲み過ぎるのは確実
あらい商店は現在では閉店しています。 東京に10日ほど行っていたのから一旦関西に帰ってきた。となれば大阪十三「あらい商店」へ行くしかない。 あらい商店は「在日コリアン家庭料理」の店。東京にも韓国料理屋はたくさんある。でもそれらの多くは、韓国...
京都・大阪の飲食店 【在日コリアン家庭料理・あらい商店】死ねるキムチやカレーなどは通販も可。
日本を代表する在日コリアン家庭料理の店・あらい商店。ここの死ねるキムチとカレー、ハチノスのトマトソース煮は、通販でも購入できる。 あらい商店は「日本を代表する在日コリアン家庭料理の店」といってもいいのではないかと思う。 「在日コリアン家庭料...
京都・大阪の飲食店 【四条堀川 ラーメン麺対軒】「ラーメン愛」を叶えてくれる貴重な店。
きのうは四条堀川・麺対軒でラーメンを食べた。「ラーメン愛」を叶えてくれる貴重なこの店、用意されている調味料をあれこれ使って味を変えながら食べると、また楽しい。 以前「飲食店へ行くのは腹を満たすためではなく、『飲食店』という店主の作品を鑑賞す...
京都・大阪の飲食店 【京都・四条大宮飲み歩き】飲み歩きを満喫できる街。
きのうは京都・四条大宮を飲み歩いた。四条大宮は、まさに「飲み歩き」の楽しさを満喫できる街なのだ。 飲み屋で飲むのは、何も酒を飲み、料理を食べるというだけのためにあるのではない。純粋に酒と料理のことだけいえば、僕などは家で自分で料理を作り、そ...
京都・大阪の飲食店 本店よりむしろウマイくらい。【たかばしラーメンBiVi二条店】
BiVi二条内フードコートにあるラーメン店。内装もメニュー構成もイマ風だが、京都の名店・第一旭の直営店で、味はまちがいなくウマイ。 京都のラーメンは、府外の一般の人にはほとんど知られていないと思うのだが、大変うまいのだ。 都に集まった一流の...
京都・大阪の飲食店 街の中華屋は最高。【京都大宮 中華料理・京珉】
「ラーメン」が最もうまい食べ物の一つであることについては完全に同意するのだ。しかし、 「酒を飲むならラーメン屋ではなく、街の中華屋」 という考えに傾きつつある今日このごろ。 たしかにラーメンの味だけを取り出せば、独自の発展を遂げているラーメ...
京都・大阪の飲食店 ドヤ街的で居心地よく飲める。【四条堀川 ラーメン・麺対軒】
四条堀川にあるラーメン屋「麺対軒」。ラーメンがうまいのはもちろんのこと、ドヤ街的な雰囲気があって居心地よく飲めるのがおすすめ。 ラーメンに関しては「オタク」みたいな人も多い。たしかにラーメンは値段が安く、そのうえ地域や店によって他の食べ物と...
京都・大阪の飲食店 いいラーメン屋。【四条堀川・麺対軒】
京都・四条堀川にある「麺対軒」。ここはいいラーメン屋。 大阪市ヘイトスピーチ条例可決後の乾杯を一人でしたのは、京都・四条堀川にあるラーメン店「麺対軒」。 ここはいいラーメン屋だと思う。 まず値段が６７０円。消費税込みの値段だから、本体６５０...
京都・大阪の飲食店 京都らしさにシビレル。【三条木屋町 長浜ラーメンみよし】
年末に東京から叔父が来て、ふぐを食べに行った。お造りに焼きふぐ、てっちり、雑炊まで食べ、お腹は一杯になったのだが、やはり最後はラーメンでシメたくなるわけである。 それで叔父と別れたあと、三条木屋町にある博多長浜ラーメンの店「みよし」へ行った...
京都・大阪の飲食店 これは食べるべき。【四条大宮・壺味 塩焼きそば】
元旦の晩は、四条大宮のたこ焼き壺味で、「豚肉の塩焼きそば・ニンニク増量」を食べた。これはほんとにウマイから、食べてみるべき。 // // 元旦は、朝から飲みだして昼にはつぶれ、それから夕方まで昼寝した。 起きだしてまた飲むにあたり、さすがに...
京都・大阪の飲食店 お正月もニンニク料理。【鶴橋へ買い出し】
きのうは大阪・鶴橋で買い物をした。今回の正月はおせち料理はやめにして、ニンニクの入った料理を食べることにしたのである。 // // ニンニクに、ハマりまくっているわけだ。 だいたいまず、体の温まり方が、ニンニクを料理に使うのと、使わないのと...
京都・大阪の飲食店 カネが入ると仕事する気がなくなるのだ。【四条大宮飲み】
きのうは、カネが振り込まれたから、四条大宮の飲み屋で飲んだ。カネが入ると、仕事をする気がなくなるのだ。 仕事をするつもりで、いつも行っているコーヒー屋へ行った。ノートＰＣを開き、「さて始めようか」と思った矢先に、携帯にメール着信が入った。 ...
京都・大阪の飲食店 カウンターのあとはこれ。【あらい商店・牛すじカレー】
きのうは大阪でのカウンターのあと、十三・あらい商店で牛スジカレーを食べた。このカレー、牛すじのリッチなコクに、強めのスパイス、フルーツの甘味もあって、さらにオムレツとキムチがよく合い、大変うまい。 約1年前まで、デモには一度しか参加したこと...
京都・大阪の飲食店 これは、ウマイ！【大阪十三・あらい商店「白小鍋」】
きのうは、大阪・十三にあるあらい商店で、「白小鍋」を食べた。これがまさに、韓国風、日本風、さらに欧風の入り混じった、無国籍状態のバトルロイヤル。大変うまかった。 大阪・十三にある「あらい商店」が、特筆すべき店であるのはまちがいないのだ。 ジ...
京都・大阪の飲食店 すべてにおいて程よく脱帽。【大阪あびこ・中華そば 閃】
きのうは大阪・あびこで、SADLのリーフレット配布に参加して、そのあと「中華そば 閃（せん）」でラーメンを食べた。この閃のラーメン、新しい作り方をしながらも、すべてにおいて加減を程よくおさえることで、「中華そば」らしい上品なラーメンに仕立て...
京都・大阪の飲食店 すごい楽しい！【大阪・生野コリアタウンまつり2015】
きのうは数日前から、大阪・生野にあるコリアタウンで催される、「コリアタウンまつり」に行こうと思っていた。 大阪で、韓国の料理を食べたり、韓国食材を買ったりするのは「鶴橋」が有名だ。 駅のまわりの広大なエリアに、焼き肉をはじめとした韓国料理、...