「 月別アーカイブ:2013年10月 」 一覧

立ち飲みてら

ちょっと飲もうと思ったら、結局朝まで飲んでしまったのである。

2013/10/31   -05 軽い肴, 07 外飲み

昨日は料理に集中できず、家での晩酌はあきらめて、外へ飲みに出ることにした。 ちょ ...

酒房京子

仕事のし過ぎには、気を付けないといけないのである。(酒房京子)

2013/10/30   -07 外飲み

昨日はなじみの飲み屋から連絡があり、ブログを見てくれている女性と食事をした。 女 ...

昨日の晩酌 鶏ももやきおろしポン酢

鶏もも焼きおろしポン酢が、どうしても食べたくなってしまったのである。

2013/10/29   -012 鶏肉

昨日は何を食べようか考えたら、即座に「鶏もも焼きおろしポン酢」が一択で思い浮かん ...

サバのご飯

飲みながら料理をすると、飲み過ぎるのである。(サバのご飯)

昨日は冷凍してあった塩サバを、炊き込みご飯にした。 酒を飲みながら料理をするわけ ...

新福菜館三条店

揚げ物は、家でやるには向かないとおもうのである。(新福菜館三条店)

2013/10/27   -05 軽い肴, 07 外飲み

昨日はブログを更新してから、いつも行くラーメン屋で餃子をツマミにビールを飲み、ラ ...

カキのぬた

カキの疲労回復効果もハンパないのである。(カキのぬた)

2013/10/26   -026 カキ

昨日は今年はじめてのカキをぬたにして食べたら、昨夜は8時間たっぷり寝られ、今朝起 ...

京都 スピナーズ

四条大宮は街全体が、一つの飲み屋みたいなのである。

2013/10/25   -07 外飲み

昨日は四条大宮で外飲みし、4軒の店をまわった。 四条大宮は街全体が一つの飲み屋み ...

豚カブ炒め丼

残り物処理にこそ、神が宿るのである。(豚カブ炒め丼)

2013/10/24   -011 豚肉

昨日は冷蔵庫に残った野菜をつかい、豚カブ炒め丼他のおかずをつくった。 料理は、残 ...

しめサバ

サバはやっぱり、まずは「しめサバ」なのである。

2013/10/23   -022 サバ

サンマにつづき、いよいよサバが旬に入った。 サバを食べるなら、やはりまずは、「し ...

カブの吸物

「幸せ」とは何かを考え、やはりぼくにとっては、「だしの利いたカブの吸物かもしれない」とおもったのである。

2013/10/22   -03 野菜料理

昨日はもらったコメントから、「幸せとはなにか」について考えた。 その結果、ぼくに ...

豚玉ネギ炒め丼

体のためには、食べたいものを、食べたい時に、食べたいだけ食べるのがいい、というわけで、昨日は豚玉ネギ炒め丼をガッツリと食べたのである。

2013/10/21   -011 豚肉

昨日は、一昨日ラーメンをガッツリ食べたにもかかわらず、また同じようなものをガッツ ...

立ち呑み てら

飲み屋には、一期一会の出会いがあるのである。

2013/10/20   -07 外飲み

昨日はいつも行くラーメン屋で昼からビールを飲み、夜は立ち飲み屋でさらに2~3杯飲 ...

鯛の湯豆腐

京都の豆腐はやはりうまいのである。(鯛アラの湯豆腐)

昨日は魚屋で、天然鯛のあらが200円で売っていたから、それを使って湯豆腐にした。 ...

鶏めし

自由業には、逃げ隠れする場所がないのである。(鶏めし)

昨日は「スピナーズ」で少し飲み、家に帰って「鶏めし」を作った。 スピナーズで話し ...

豚肉と卵、セロリの炒め物

調味料こそ、料理の本丸なのである。(豚肉とセロリの卵炒め)

2013/10/17   -011 豚肉

料理はインスタントを使わず、自分で味つけするからこそおもしろい。 調味料こそ、料 ...

ブリ大根

ブリ大根は安くてうまく、しかも煮物の基本を学べるのである。

2013/10/16   -023 ブリ

これからいよいよ、ブリがおいしい季節になってくる。 ブリあらを使ったブリ大根は、 ...

豚肉のニラ玉

料理は「構想」が一番おもしろいのである。(豚のニラ玉)

2013/10/15   -011 豚肉

昨日はふたたび豚肉とニラが食べたくなり、新しい食べ方はないかとあれこれ思いを巡ら ...

居酒屋「ふる里」

恋愛は、結果を急ぐと失敗するのである。(居酒屋ふる里)

2013/10/14   -07 外飲み

昨日は「最近失恋した」という、ブログを読んでくれている女性と四条大宮で食事をした ...

四条大宮 スピナーズ

新しい土地になじむには、その土地を好きになることに尽きるのである。(スピナーズ)

2013/10/13   -07 外飲み

「京都になじめない」という話を聞くことは時々ある。 でも京都に限らず、新しい土地 ...

にしんとナスの炊合せ

京都流にていねいに料理を作ると、そこにはドラマがあったのである。(にしんとナスの炊合せ)

2013/10/12   -029 その他魚料理

にしんとナスの炊合せを、京都流にていねいに作ってみた。 するとそこには、「ドラマ ...