沖縄の飲食店 【那覇の沖縄そば店 てんtoてん】自然食志向の女性には絶対おすすめ！
那覇へ来たので沖縄そばを食べることにして、ネットを検索して店を探した。べつに沖縄そばでなくてもいいと、これだけ沖縄そばを食べ続けると、自分でも多少は思う。たしかに純粋に食事として考えた場合には、毎日ちがうものを食べた方が健康にもよかろうし、...
飲食店紹介
沖縄の飲食店 
沖縄の飲食店 【食堂「南乃畑」の沖縄そば】コッテリとしていて大変うまい
知り合いに教えてもらい、名護市の東海岸沿い、大浦湾に面したところにある食堂「南乃畑」に行ってきた。この店の沖縄そばが、昔ながらの沖縄そばには珍しく、コッテリしていると聞いたからだ。 南乃畑は国道329号を走ってくると、何もないところにポツン...
沖縄の飲食店 【沖縄そばと海産物料理の店 楚辺そば】沖縄そば愛を感じさせる王道をまっすぐ歩む沖縄そば
那覇へ行ったからネットで探して沖縄そばを食べに行った。行った先は「沖縄そばと海産物料理の店 楚辺そば」。グーグルでも食べログでも評価は高く、色々なランキングでも上位に位置する店らしい。 那覇市の中心街からほど近いところにあるが、店のまわりは...
沖縄の飲食店 【お食事処 みかど】沖縄ちゃんぽんは東西の文化が融合した味
こないだ「野菜チャンプルー丼」と勝手に名付けたものを作ってみたら、「これは卵でとじたら沖縄ちゃんぽんですね」とコメントをもらった。「沖縄ちゃんぽん」というものがあるのは知らなかったから、さっそくその元祖店といわれるという「みかど」へ食べに行...
沖縄の飲食店 【沖縄そば 島豚家】東京からの観光客にはおすすめかも
チャンプルーだけでなく、沖縄そばにもハマっている。ネットで探して、「これ」と思う店へ出かけていく。 こないだ行ったのは、「島豚家」。名護市から県道84号を20分ほど行くとある。 ここはネットの評価が、驚くほど高いのだ。グーグル・マップは5点...
沖縄の飲食店 沖縄料理を名護で食べるならまずは「ゆきの」だ！
「ゆきの」は今のところ僕が知るかぎり、名護の居酒屋で「一番店」といえると思う。まず人気店であるのは間違いなく、予約を受け付けていないから、下手な時間に行ってしまうと入れないこともある。 お客さんは、団体客はもちろんのこと、カップルや若い女性...
沖縄の飲食店 スパゲティーがまたうまい。【名護市・宮里そば】
宮里そばは、名護市の沖縄そば店で「一番店」と言っていい。 名護市ではじめて沖縄そばを食べるなら、宮里そばがおすすめだ。 ネットでの評価は、もちろん高い。 しかし何より、僕がはじめて沖縄へ来たとき、那覇空港・ピーチ航空職員のちょっと考えられな...
沖縄の飲食店 時間がゆったりと進む店。【名護市・新山そば】
名護市の沖縄そば店まわりをしている。野菜がほとんど入っていない沖縄そばしか食べていなくて、栄養的に不安を感じないことはないのだけれど、栄養のことなどあまり気にかけすぎてはいけないのだ。 きのう行ったのは、「新山（しんざん）そば」。 この店も...
沖縄の飲食店 味がしみまくった三枚肉が死ぬほどウマイ。【本部町・きしもと食堂】
名護市の中心部から車で30分くらい行ったところ、本部町にある「きしもと食堂」。ここは38回は「超」がつくほど有名店なのだそうで、きょうは土曜日ということもあっただろう、僕が到着した1時半の時点でズラリと行列ができていて……、 僕が食べ終わっ...
沖縄の飲食店 ヤカンでだしが出てくる店。ここは行くべき！【名護市・八重そば】
昼めしを食べようと思い、スマホのグーグルマップで「沖縄そば」と検索したら、この店が筆頭に上がってきたのだ。食べログでの評価も3.54と高いから、行ってみることにした。 行ってみた結果、この「八重そば」は、名護市に来たらぜひとも行ってみるべき...
沖縄の飲食店 【名護市・玉家Jr.】かつお節の風味がプンと香る沖縄そば
沖縄で沖縄そばは、本土におけるラーメンとおなじような位置付けにあるのではないかと思う。安価で手軽な朝めし・または昼めしで、豚肉がガッツリと入っているから労働者の体力の維持に役立つ。 お店は本土のラーメン屋とだいたいおなじような場所に、おなじ...
京都・大阪の飲食店 京都駅前「本家第一旭」が空いているのは午前か昼過ぎ
京都ラーメン界の両横綱・「第一旭」と「新福菜館」が、京都駅からほど近い、高倉通塩小路を少し下がったところにある。しかしこの両店は、なぜ隣り合わせることになったのか。第一旭のほうが後にできたわけだから、たぶん元々新福菜館があったところの隣に、...
京都・大阪の飲食店 京都駅前「新福菜館本店」はマズイの？！グーグルサジェストに「まずい」が出る理由
行列ができるラーメン屋の一つである、京都駅前「新福菜館本店」。戦前に創業された、京都でいちばん古い店だ。 この新福菜館、グーグルで「新福菜館」と入力し、スペースを1つ空けると、「京都」「本店」「天神川店」など店の所在地をしめす言葉のほかに、...
京都・大阪の飲食店 京都駅前「本家・第一旭」のラーメンが、並んでも食べる価値がある5つの理由
京都駅・中央口から5分くらいのところにあるラーメン店「本家・第一旭」は、いつ行ってもズラリと行列ができている。 超有名店で、ガイドブックにも当然載っているだろう、観光客もここを訪れる人は多いようだ。 でもきょうも、大きなキャスターバッグを持...
京都・大阪の飲食店 10月1日天下一品の日は、参加することに意義がある
ラーメン店「天下一品」は、京都以外の人にとっては、「数あるラーメン屋の一つ」ということだと思う。でも京都では、熱狂的なファンを持つ、「神格化された」とでも言いたくなる存在なのだ。 毎年のことなのだが、10月1日の朝起きてツイッターやフェイス...
沖縄の飲食店 【名護市・幸っちゃんそば】伊平屋島出身の明るい女将が仕切る店
知り合いに教えられた、名護市の「幸っちゃんそば」へ行ってきた。伊平屋島出身の明るい女将が仕切る店で、もずくを練り込んだそばが大変うまい。 その知り合いが教えてくれた沖縄そばの店は、「宮里そば」と、ここ「幸っちゃんそば」。 宮里そばは、沖縄で...
沖縄の飲食店 沖縄そばの老舗店・名護市「宮里そば」は、カレーもうまい
名護市にある「宮里そば」に出かけていった。何しろはじめて沖縄へ来たとき、那覇空港で飛行機のタラップを降りたところに立っていた空港職員の美人の女性に、「沖縄そばはどこがおいしいですか」と聞いたら、「名護市では宮里そばです」と即答したのだ。 宮...
沖縄の飲食店 チェブ夫独断！沖縄・名護市 おすすめの居酒屋ベスト３
沖縄・名護市での滞在は、まだ２週間あまりの私、高野チェブ夫なのですが、名護市でおすすめの居酒屋ベスト３を上げてみました。どれもそれぞれに特徴があって、いい店です。 第３位 ゆきの 沖縄の郷土料理を中心としてメニューがラインナップされている店...
沖縄の飲食店 那覇市・「とらや」の沖縄そばは299回死ねる
沖縄に来た。また高江での抗議に参加するためだ。 でもとりあえず、腹ごしらえ。ネットで検索し、ある人が数ある那覇市の沖縄そばの店のなかで「この店が一番うまい」と書いていた、「とらや」へ行った。 沖縄そばは、僕は前回沖縄へ来てはじめて食べた。だ...
京都・大阪の飲食店 新福菜館の独自の発展形である名店「ラーメン麺対軒」
「麺対軒」は、僕が週に１度のペースで行くラーメン屋。 京都の老舗ラーメン店「新福菜館」の味を継承しながら、それを独自の形で発展させている名店だ。 戦前に創業の怪物店・新福菜館 京都駅のすぐ近くにある新福菜館は戦前に創業し、いまでも行列ができ...
沖縄の飲食店 沖縄の家庭料理を食べるなら屋我地島「マリン亭」が絶対おすすめ
沖縄では、民宿の近くにある食堂「マリン亭」で食事をすることが多かった。沖縄の家庭料理を食べるなら、絶対にここがおすすめだ。 沖縄に行く前までは、沖縄の料理といえばゴーヤチャンプルーくらいしか知らなかった僕なのだが、今回2週間という短い滞在な...
沖縄の飲食店 1億3877回死ねる沖縄そばはダシがポイント
沖縄での2週間の滞在から帰ってきた。もっとも食べてみたかった沖縄そばは、1億3877回死ねるほどうまかった。 沖縄そばは、これまで一度も食べたことがなく、どんなものだか全くわからなかった。初めて食べたのは、那覇空港にある「空港食堂」。 4階...
京都・大阪の飲食店 四条堀川・麺対軒のラーメンの食べ方
四条堀川・麺対軒のラーメンは、週に1度はかならず食べる。場合によっては、2回食べることもある。 京都には、うまいものはたくさんある。何もひなびたラーメン屋でばかり食べなくても良さそうなものである。 しかし仕方がないのだ。僕は麺対軒のラーメン...
京都・大阪の飲食店 チェブ夫独断！京都ラーメンおすすめランキング
知る人ぞ知る、ラーメンのメッカ京都。京都のおすすめラーメンを、僕チェブ夫が独断でランキングしました。 京都はじつはラーメンがうまい！ 「ラーメンがおいしい」として知られている地方の都市は、札幌と福岡はいわずもがな。そのほか喜多方や和歌山、尾...
京都・大阪の飲食店 四条堀川・ラーメン麺対軒 うまさの秘密を解明した。
体がラーメンを欲することは、誰にでもあるとおもう。 「どうしてもラーメンが食べたい……」 居ても立ってもいられなくなり、ラーメン屋にかけ込むことも、2度や3度ではすまないはずだ。 ラーメンとは、そういうものだ。だからこそ、日本の国民食として...
京都・大阪の飲食店 チェブ夫の四条大宮はしご酒
チェブ夫は、酒が飲みたい気分だった。 何しろ同居人が、酒ばかり飲んでいる。ならば自分にも飲ませてくれれば良さそうなものなのに、いつも一人で酔っ払って、挨拶もせずに寝てしまう。 「僕だって、酒が飲みたいことくらいあるさ」 いつもそう思っていた...
京都・大阪の飲食店 【大阪市東成区 中華そば 住吉】昔ながらの中華そば。ただし極太麺。
大阪は、粉モンとうどんの文化圏で、ラーメン文化圏からは外れると思っていた。実際、大阪にラーメン店は数あれど、「これが大阪の味」といえる共通の特徴はないのではないだろうか。 でもローカルには色々あるとのことで、その一つが「高井田ラーメン」。な...
その他の飲食店 【なかむらうどん店・一鶴】香川に来たらこの2つは行った方がいいのではないかと思う。
香川県にやってきた。香川といえば、やはりうどん。昼飯は、讃岐うどんを食べに行った。 香川には、うどん店は山ほどある。好きな人は、1日に5軒も6軒も、うどん店をはしごするという話も聞く。 そのなかで、きのう行ったのは「なかむらうどん店」。 こ...
その他の飲食店 【福岡と松山のうまい店】元祖長浜屋、なが坂はどちらもマジで死ねる。
きのうは昼飯に、福岡で「元祖長浜屋」のラーメンを食べた。 ここはどの程度「元祖」なのかは知らないが、非常に老舗のラーメン店であることはまちがいない。 以前はもっと古ぼけた店舗だったのが、ビルの1階に移っていた。大変な繁盛店だから、儲かってい...
その他の飲食店 【長門市 いさ路・下関 シオン】口から火を吹きそうに新鮮な海鮮丼と、完全にノックアウトされる韓国料理なので、行くべき。
きのうは長門市で、昼飯に海鮮丼を食べた。 これが、じつにうまかった。 海鮮丼は、新鮮な魚を食べるには手頃なやり方。山陰の観光地では、これを目玉にする店も多い。 山陰は、基本的に魚が新鮮だから、どこの海鮮丼を食べても、そうまずいことはない。で...