京都・大阪の飲食店 「街」という家に住むのもいいのである。（京都・四条大宮／てら、壺味、Kaju、スピナーズ）
友達が訪ねてきたので四条大宮の飲み屋を案内した。 「街」という家に住むのもいいのである。 「家」は伝統的には、その中に必要な機能を全てそなえ、それを主婦が管理・運営し、というものとなるだろう。 それがいいものであることにぼくは異を唱えようと...
京都・大阪の飲食店
京都・大阪の飲食店 
京都・大阪の飲食店 飲み屋は「はしご」するとまた楽しめるのである。（四条大宮／スピナーズ、てら、酒房京子）
きのうはやる気が大変低下していて、食事を作る気もしなかったので外飲みした。 飲み屋は「はしご」するとまた楽しめるのである。 急にポカポカとした気候になったせいなのか、きのうはやる気がまったく出ず、仕事もやりたくなくてやりたくなくて仕方なかっ...
京都・大阪の飲食店 いい飲み屋が近くにあるのは幸せなのである。（スピナーズ花見）
四条大宮のバー「スピナーズ」の花見でたらふく飲んだ。 いい飲み屋が近くにあるのは幸せなのである。 ぼくが勤めていたのはどちらかといえば古風な会社で、「飲むのも仕事のうち」だった。 飲んで上司に愚痴を言い、部下に説教するわけで、それで作られる...
京都・大阪の飲食店 金がなくても遊ぶからこそいいのである。（新福菜館三条店、南禅寺の桜）
昼は2週ぶりに新福菜館でビールを飲み、それから南禅寺へ桜を見にいって、たっぷり昼寝し、夜は湯豆腐で晩酌した。 金がなくても遊ぶからこそいいのである。 予想通りというか何というか、郡山では金を使い果たしてきたのである。 帰ってきてからの生活の...
もろもろ 時代は変えられるのである。（池井健建築設計事務所、鯛のあら炊き）
建築家池井健くんとマチコちゃんが、喫茶店「PiPi」でぼくの壮行会をひらいてくれ、きのうはそのまま池井くんが設計した自邸を見学、話を聞いた。 時代は変えられるのである。 朝ブログを更新しにPiPiへ行くと、店主マチコちゃんが、 「今日昼ワイ...
京都・大阪の飲食店 一人飲みは奥が深いのである。（マチコちゃん誕生パーティー）
きのうは喫茶店「PiPi」の店主「マチコちゃん」の誕生パーティーに出席した。 「一人飲み」は奥が深いのである。 酒を一人で飲むというと「寂しい」と思う人もいるかもしれないけれども、実際には一人で飲むからこそ見える世界があり、それは非常に奥が...
京都・大阪の飲食店 二日酔いは仕方ないのである。（新福菜館三条店、酒房京子）
昼はラーメン屋でビールを飲み、酒も腹も十分満足したから夜はさらっと飲むつもりが、結局4軒はしごして3時になった。 二日酔いになるのは「仕方ない」のである。 二日酔いにはならない方がいいのはまちがいなく、次の日の生活やら仕事やらに差し障りがあ...
その他魚料理 夢の大きさでは負けないのである。（アサリと春キャベツの蒸し物）
昼は立ちのみ「庶民」で昼酒し、夜は「アサリと春キャベツの蒸し物」を肴に家飲み、さらに「酒房京子」で飲みなおした。 夢の大きさでは負けないのである。 五十をすぎて「夢」などというのは「恥ずかしい」というのがぼくの考えで、「そんなこと言ってる暇...
京都・大阪の飲食店 「受け入れる」ことでうまくいくことがあるのである。（新福菜館三条店、スピナーズ）
昼はいつもの通り、ラーメン屋でビールをのみ、夜は行きつけにしているバー「スピナーズ」でまたビールをのんだ。 スピナーズで話をしながら、「受け入れることでうまくいくことがある」とあらためて思ったのである。 「新福菜館三条店」でビールをのみ、ラ...
京都・大阪の飲食店 仲間ができるのはいいのである。（たこ焼き壺味、スピナーズ）
昨日は朝から喫茶店でビールをのみ、昼もやはりビールをのみ、夜はマチコちゃん＆フレンズとたこ焼き「壺味」からスピナーズへ流れた。 仲間ができるのはいいのである。 以前は四条大宮のタリーズへ一日2回、午前はブログ更新のため、午後は仕事のため、出...
京都・大阪の飲食店 ラーメンの食べ方も「察する」のである。（新福菜館三条店）
新福菜館三条店は現在では閉店しています。 京都へ来て、日本文化は「察する文化」だとつくづく思うのである。 相手の心持ちをおたがいが推し計り、それに合わせた振るまいをする。 これは「長いものには巻かれろ」式の、理不尽であっても声高に主張すれば...
京都・大阪の飲食店 先が見えないときは耐えないといけないのである。（スピナーズ3周年）
昨日はいつもお世話になっているバー「スピナーズ」の3周年記念だった。 そこで初対面のアラフォー女性と話をしながら、「先が見えないときは耐えないといけない」とあらためて思ったのである。 土曜日はいつもならラーメン屋でビールを飲むのだが、昨日は...
京都・大阪の飲食店 「やりたいこと」をまずやったらいいのである。（スピナーズ、てら、Kaju）
四条大宮で外飲みをし、3軒の飲み屋をまわった。 飲みながら、「やりたいことをまずやったらいい」とあらためて思ったのである。 家で昼と夜に酒がのめれば、とりあえずぼくにとっては十分満ち足りていて、毎日つづいたとしても、それならそれで悪くない。...
京都・大阪の飲食店 怪しい店ほど入るとホッコリするのである。（大阪阪町「居酒屋食堂まいど！」）
友人にさそわれて大阪へ行き、食事のあと一人で阪町の酒場にはいった。 怪しい店ほど、中にはいるとホッコリするのである。 きのうの昼酒は、おとといの大根煮をうどんにした。 大根煮はうすめの味付けにしてあったから、うどんの汁にちょうどいい。 昼の...
京都・大阪の飲食店 自分の道を「進む」からこそ「変わらない」のである。（新福菜館三条店、ホタルイカのおろしポン酢）
毎週のことながら、昨日は新福菜館三条店でビールをのみ、ラーメンを食べた。 食べながら、「自分の道を『進む』からこそ変わらない」とあらためて思ったのである。 週に一ぺん、新福菜館三条店でラーメンを食べるのは、ぼくにとってはもうほとんど「決まり...
京都・大阪の飲食店 自分を信じる人を応援したいのである。（酒房京子、スピナーズ）
昨日は「酒房京子」で飲んでいたら止まらなくなり、「スピナーズ」へ流れた。 自分を信じる人を応援したいのである。 荷物の移動は午前中に無事おわり、ダンボールの壁が立ちはだかる中、まずは昼寝のスペースだけ確保して家を出た。 昼酒をするためである...
京都・大阪の飲食店 引っ越しは面倒なのである。（ピッコロジャルディーノ）
昨日は引っ越しの荷造りをして外食し、今日は荷物を移動した。 引っ越しは面倒なのである。 家賃が大幅に安いところに引っ越しすることにしたのである。 今も東京にくらべれば、京都の街中に住んでいながらはるかに安いのだが、それでもそこそこの値段がす...
京都・大阪の飲食店 酒も新福菜館のラーメンも「体」が喜ぶのである。
昼はブログの更新をしながらビールを飲み、夜は新福菜館三条店でラーメンを食べた。 酒も新福菜館のラーメンも、体が喜ぶのである。 「なぜ酒を飲むのか」と聞かれると、酒飲みのぼくも少し困るところはある。 別に必要があって飲んでいるのとは違う。 飲...
京都・大阪の飲食店 酒は徹底的に飲むのである。
昨日は昼酒をし、夜は四条大宮で外飲みをして明け方に寝た。 酒は徹底的に飲むのである。 昨日の昼酒は、アサリのうどん。 前日のアサリを、昼酒のために少し残しておいた。 酒蒸しにした残り汁も、だしに加える。 昼酒をするとこのように、食材を無駄な...
京都・大阪の飲食店 四条大宮はきのうも暖かかったのである。
きのうは四条大宮で外飲みをした。 四条大宮は、きのうも暖かかったのである。 「スピナーズ」へは6日ぶりで行った。 6日も行っていないと、前回どのように飲んだかを忘れてしまい、マスターに様子を聞く始末である。 開店直後だったが、すでに男性の常...
京都・大阪の飲食店 女も浮気したほうがいいのである。（酒房京子）
昨日は「酒房京子」でブログ読者の女性と飲んだ。 話をしながら、ぼくは「女性も浮気したほうがいい」と、改めて思ったのである。 四条大宮の飲み屋には、時々ブログ読者の人が訪ねてきてくれることがあるのである。 その場で出くわすことも少なくないし、...
京都・大阪の飲食店 二日酔いには迎え酒がきくのである。（新福菜館三条店、水菜の吸物）
昨日は朝起きても酒がバリバリで残っていたから迎え酒をし、そのまま夜まで酒を飲んだ。 二日酔いには迎え酒がきくのである。 ぼくはそれほど酒が強い方ではなく、たくさん飲めば、翌日は残るのである。 酒が強い人の強さといったらハンパないのであり、泥...
京都・大阪の飲食店 酒は飲み過ぎてなんぼなのである。
昨日は四条大宮で外飲みし、5軒の飲み屋をはしごした。 飲みながら、「酒は飲み過ぎてなんぼ」だと、改めて思ったのである。 何もぼくは、「飲み過ぎよう」と思って飲みはじめるわけでは、決してないのである。 昨日も立ち飲み「てら」でビールを2杯飲み...
京都・大阪の飲食店 50をすぎると「死」は身近になるのである。（新福菜館三条店）
昨日はラーメン屋でビールを飲み、さらに軽いつまみで晩酌した。 ダラダラと飲みながら、「50をすぎると死は身近になる」と、改めて思ったのである。 一昨日朝まで飲んだため、昨日は起きたのがもう昼だったのである。 ぼくの場合自由業だから、遅く寝る...
京都・大阪の飲食店 芽は「出そう」と思わなくなったころに出るのである。（四条大宮外飲み）
昨日は四条大宮で外飲みをし、4軒をまわって久々に朝の5時に家に帰った。 飲みながら話をし、「芽は『出そう』と思わなくなったころに出る」と、改めて思ったのである。 最近はそこそこ、生活が朝型になってきていて、昨日も無事7時に仕事を終え、四条大...
京都・大阪の飲食店 「やりたいこと」の方向だけ見ていればあとは何とかなるのである。（新福菜館三条店、PiPi開店パーティー）
昨日は昼にビールを飲み、夜は知り合いの女の子が喫茶店の開店記念パーティーをやるというから行ってきた。 そこで顔見知りの男性と話をしながら、「やりたいことの方向だけ見ていればあとは何とかなる」と、改めて思ったのである。 土曜の昼は「ラーメン屋...
京都・大阪の飲食店 「酒飲みの品格」を身につけたいのである。
昨日は四条大宮で外飲みをした。 飲みながら、「酒飲みの品格を身につけたい」と改めて思ったのである。 ぼくも最近は、酒場で羽目をはずし過ぎないように気を付けているのである。 京都へ来て4年になるのだが、初めのうちは、お客さんどうしが自由に話す...
京都・大阪の飲食店 「顔が見えるもの」を食べると嬉しくなるのである。（新福菜館三条店）
昨日はラーメン屋で昼ビールをし、たっぷりと昼寝をしてから、夜はかるい肴で酒を飲んだ。 飲みながら、「顔が見えるものを食べると嬉しくなる」と、改めて思ったのである。 ラーメンは、もう「百年一日のごとし」である。 毎週毎週、おなじものを食べ続け...
京都・大阪の飲食店 「情報」は遮断するくらいがちょうどいいのである。（酒房京子）
昨日は確定申告の準備をし、そのあと「酒房京子」へ飲みに行った。 酒房京子で友人と話しながら、「情報は遮断するくらいがちょうどいい」と改めて思ったのである。 もうこんな早い時期から、確定申告の準備をしているのである。 と大いばりで言っているが...
京都・大阪の飲食店 女性にはからきし弱いのである。
きのうは四条大宮で外飲みをした。 飲みながら、「ぼくは女性にはからきし弱い」と改めて思ったのである。 家で自分で作った肴をつまみ、ツイッターを相手に酒を飲むのも、ぼくは全く問題なく好きなのである。 「寂しい」などという気持ちは湧かず、この上...