やはり20代は若いのである。

昨日は昼はビールを飲んでラーメンを食べ、夜はいつも行くバー「スピナーズ」へ行った。

スピナーズで20代の若者と話し、「20代はやはり若い」とつくづくおもったのである。

 
ラーメンを食べたのは、毎週通っている「新福菜館三条店」である。

あまりにいつも同じものを頼むから、昨日はとうとう、何も言わなくても注文の品が出てくるようになった。

 

餃子を食べ･･･、

 

ビールをおかわり。

 

また餃子。

 

そして大盛りラーメンねぎ多め。

 
 

何度おなじものを食べても、飽きるということがない。

そしてかならず、翌週また、おなじものが食べたくなる。

ラーメンは、食べてだんだん減ってくると、「もう終わってしまうのか」と寂しい気持ちにすらなるのである。

 

昨日は隣に、やはり餃子を肴にビールを飲み、最後に大盛りラーメンを食べるという、ぼくとおなじ食べ方をしている年配の男性がいた。

大盛りラーメンをどうやって食べるのだろうと気になって、横目で眺めていたのだが、卵は最後の一口を食べる直前に、レンゲですくって「ズルッ」と飲み込んでいた。

「なるほど、こういう食べ方もアリだな」とおもった。

 

店を出て三条会商店街を歩いていると、越前屋俵太が路上ペイントのイベントをしていた。

工事のため舗装をすべてはがすというので、「その前に子供たちに落書きを体験させよう」という企画である。

たしかに今どきの子供たちは、路上の落書きなどしたことがない子も多いだろう。

嬉々として、道に色を塗りたくっている。

 

ぼくは見るだけのつもりだったが、係の人にすすめられ、落書きすることになった。

靴が汚れないよう、レジ袋を履くのである。

 

描いたのは、ニャロメ。

 

どらえもん。

 

今しがた食べたラーメン。

 

アンパンマン。

 

暴走族風「ヨロシク」。

ラーメン以外はうろ覚えで描いているから、どれもちょっとずつ違うのである。

 

家に帰って2時間ほど昼寝をし、さらに少し仕事もしてから、いつも行くバー「スピナーズ」へ出かけた。

そうしたら、食べ物メニューがあるのである。

「ラタトゥイユ」と「温玉ほうれん草」、それぞれ300円。

マスターキム君の料理は初めて食べたが、なかなかうまい。

 

ラタトゥイユはまず具材が変わっている。

定番のズッキーニやパプリカなどは入らずに、ナスにかぼちゃ、ブロッコリーとなっている。

さらにこれらを炒めて煮込む、ふつうのやり方で作らずに、おそらく素揚げし、それをトマトソースでさっと煮るようにしている。

ひねりが利いているのである。

 

温玉ほうれん草も、色も味も、ラタトゥイユとの対比がよく、さらに温泉卵は自家製なのだそうだ。

キム君は、料理のセンスもかなりのものだと見直した。

 

スピナーズのカウンターでは、昨日は20代の若者二人と話しをした。

そして「20代はやはり若い」と、つくづくおもったのである。

 

さて「20代」なのだが、ぼくにとってみれば30代でもすでに「若者」である。

しかし30を過ぎると、自分の残りの人生を考えるようになるからだろう、やはり少し、翳ができるようになる。

それに引きかえ、20代は屈託がない。

「ピチピチ」という感じである。

 

昨日ぼくは、20代の男性二人にかこまれて、よもやま話に花が咲いた。

おかげで気持ちよく杯がすすみ、また飲み過ぎてしまったのである。

 

男性は、一人は赤井英和に似ていて、もう一人は佐々木蔵之介に似ている。

初めは赤井英和と話していた。

赤井英和とは、「自炊」の話になった。

赤井英和は、学生時代は自炊していたけれど、今は外食ばかりになっているとのことだった。

 

ぼくは、
「化学調味料を使わないようにしてみたらいいですよ･･･」
と話しをした。

自炊がなかなか続かないのは、節約以外の「必要性」がなかなか見つからないからだ。

そこで自炊を続けるには、料理を必要よりも「楽しみ」と感じることがコツとなり、特に男性のばあい、何かを楽しみとして感じるためには、それを「理解」することが重要になる。

料理の「核」ともいえる「だし」や「ソース」を化学調味料やレトルトでまかなってしまうと、その部分がブラックボックスになってしまって、理解不能となる。

するとどうしても、「おもしろ味」を感じにくいわけである。

「なるほど、それはたしかに一理ありますね･･･」

赤井英和は感心したようにうなずいた。

 

そのうち佐々木蔵之介が来て、ぼくの赤井英和とは反対側の隣にすわった。

佐々木蔵之介とは、まず「風俗」の話になった。

大阪で勤めるようになった佐々木蔵之介は、大阪に風俗店が山ほどあるのに腰を抜かし、しばらくは片っ端から通い倒したのだそうだ。

それでぼくは、
「あまり風俗にハマってしまうと、本当の恋愛ができなくなりますよ」
とアドバイスした。

 

すると佐々木蔵之介は大きくうなずき、
「そうなんですよ、恋愛では相手との距離を、時間をかけて縮めていくことが必要ですが、風俗ではそれが省略されているから、しばらくは勝手がわからなくなってしまって･･･」
と同意する。

しかし今では、風俗は「卒業」し、恋愛の仕方も思い出し、風俗は「他人に誘われたときだけ行く」と決めているのだそうである。

 

それから3人で、「京都の礼儀作法」の話になった。

岡山から2年ほど前に京都に来た赤井英和は、まだ京都の礼儀作法について、つかみきれないのだそうだ。

「京都は言葉を『贈り物』のように扱うところがあり、褒められたら、かならず褒め返さないと、失礼に当たるんですよ･･･」

ぼくが言うと、
「そうなんですか、それは気が付かなかった」
と赤井英和。

佐々木蔵之介も、
「そうなんですよ、それで相手がそれをわからなくても、京都の人は何も言わずに、
『あ、あいつはわかっていないんだな･･･』
と心のなかで思うんですよね」
と返す。

 

ぼくは新福菜館三条店で、大盛りラーメンの生卵が「味を変える」ためにあることを、1年半たち、何十回も食べたあとにようやく気付いた話をした。

「それぜったい、『あ、あいつわかってないな』と思われてましたね･･･」

佐々木蔵之介は言うのである。

 

30代になると「人生」を考えだすから、ぼくもどうしても、人生論をぶってしまい、話が説教臭くなる。

それで30代と話したあとは、後悔することが多いのだが、20代はまだ人生を考えていないから、人生論にもなりようがない。

話題はあれこれ楽しく広がり、ぼくは絶好調になって酒がすすみ、結局焼酎の水割りを4杯飲んだ。

さすがにもうフラフラになってきたから、先に失礼して帰ることにしたのである。

 

しかしもちろん、帰ってもすぐには寝ないのである。

まだ飲み足りないような気がするから、簡単なつまみをいくつか作り、さらに飲むことにする。

冷奴の一味ポン酢と長芋千切りわさび醤油、それにちくわの酢の物。

ちくわの酢の物は、うすく切ったキュウリを塩もみして洗い、水気をふき取り、やはりうすく切ったちくわと一緒に、酢1：みりん2：うすくち醤油0.5の三杯酢で和える。

 

飲んでいるうちに記憶がなくなり、どうやって寝たのかも覚えていない。

翌朝起きてツイッターをのぞくと、見覚えのない自分のツイートが連発している。

「まあ当然のことながら、もう一杯飲むわけですよ。
スピナーズで焼酎4杯のんだので、もう寝てもいいはずですけど、やっぱり『飲み過ぎる』ことを実感するまでは、寝る気にならないわけなんですねー。」

そうなのか。

「いや要は、『飲み過ぎた』と思うからこそ、『十分飲んだ』ことがわかるわけですよ。
これは屁理屈でもなんでもないです。たぶん(^o^)」

屁理屈である。

 

「説教はしなくても、結局やらかしてしまうんだね。

かたじけないよ。

 

 

◎食べログ

新福菜館三条店

スピナーズ
 

◎関連食品

箱入京都ラーメン新福菜館 3食

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