その他魚料理 トマトとツナの焼きソバは、さわやかな夏の味である。
昼めしに、トマトとツナの焼きソバでビールを飲んだ。 トマトとツナの焼きソバは、さわやかな夏の味である。 昼めしを「ビールに焼きソバ」とすることは、ワクワク感がかなり高いのである。 昼に飲む酒は、ビールが黄金であることは、言うまでもないだろう...
昼飯
その他魚料理 
豚肉 炒め物をチャーハンに入れるととてもうまいのである。
トマトのゴーヤチャンプルーは少し残しておき、次の日のチャーハンの具として入れる。 炒め物をチャーハンに入れると、とてもうまいのである。 きのうのトマトのゴーヤチャンプルーを、少し残しておいたのだ。 いつも炒め物をするときは、全部食べてしまわ...
その他魚料理 ツナと卵の焼きソバは、ビールと絶妙なコンビネーションなのである。
昼めしに、ツナと卵の焼きソバでビールを飲んだ。 しょうゆ味の焼きソバは、ビールと絶妙なコンビネーションなのである。 ビールには、しょうゆ味の焼きソバが、とにかく合うのだ。しょうゆ味の焼きソバは、ビールにもっとも合う食べ物であるとすら、ぼくは...
京都・大阪の飲食店 京都大宮「PiPi」のランチが今日はまたうまかったのである。
いつもブログ更新の場とさせてもらっている、喫茶店「PiPi」でランチを食べた。 このランチが今日はまた、一段とうまかったのである。 「PiPi」のランチが、今日はまたうまかったのである。 もちろんいつも「うまい」と思って食べていて、うすめに...
その他魚料理 ツナ玉うどんは涙が出るほどうまいのである。
昼めしは、「PiPi」で食べない日は、簡単なものをのせたうどんを食べることが多い。うどんは冷凍で、冷凍うどんは湯がいて解凍するだけだから手間がかからず、しかも下手なうどん屋で食べるより味もいい。 前日の炒め物をのせて焼きうどんにするのも好き...
人生についての持論 自分が作った食事にさえ幸せを感じられれば、とりあえず前を向いて生きていくのに十分だろうと思えるのである。
昼飯に鯛めしの水漬けを食べ、しみじみと幸せを感じた。 自分が作った食事にさえ幸せを感じられれば、とりあえず前を向いて生きていくのに十分だろうと思えるのである。 昼飯は、残してあった鯛めしに氷と水を入れて食べた。 これがまた、うまかったのであ...
その他魚料理 ソーミンチャンプルーは作るのは簡単で、ありきたりの材料しか使わないのに、どこかエスニックな趣きがあるのである。
昼飯にはソーミンチャンプルーを食べた。 ソーミンチャンプルーは作るのは簡単で、ありきたりの材料しか使わないのに、どこかエスニックな趣きがあるのである。 昼飯に何を食べるか考えるに、「炒めた麺」が浮かんでくる。きのうの晩、炒めたそうめんにアサ...
その他魚料理 ツナのみそ煮込みうどんは申し分ない味になるのである。
昼飯にツナのみそ煮込みうどんを食べた。 ツナをみそ汁に入れると「申し分ない味」になるのである。 一品をひねり出すための「お助け食材」には、とろろ昆布や削りぶし、ちりめんじゃこ、ちくわなどあれこれあり、常備しておくと便利なのだが、何といっても...
京都・大阪の飲食店 京都大宮「PiPi」店主マチコちゃんのチキンカレーは「ひねり」が利いているのである。
京都大宮の喫茶店「PiPi」の月いっぺんの「カレーの日」で、自家製チキンカレーを食べた。 店主マチコちゃんのカレーは「ひねり」が利いているのである。 カレーはもちろん、食べるのは好きで、小さなころから家で、外で、食べ続けているから、「ソウル...
京都・大阪の飲食店 凄腕マチコちゃんの術中に完全にハマっているのである。
昼から喫茶店「PiPi」でビールに焼酎を7杯飲んだ。 凄腕マチコちゃんの術中に、完全にハマっているのである。 ブログの更新が昼に終わると、きのうにつづいて再びビールが飲みたくなった。 べつに毎日、「PiPi」で飲んでいるわけではないが、きの...
京都・大阪の飲食店 おっさんの面倒を見てもらえてありがたいのである。
昼に喫茶店「PiPi」でビールを飲んだ。 おっさんの面倒を見てもらえてありがたいのである。 喫茶店「PiPi」には、相変わらずお世話になっている。こんなおっさんが毎日毎日やってきて、「ブログ更新のため」と称して何時間も居座りつづけるわけだか...
その他魚料理 イカワタ甘辛みそ炒めの残り汁をうどんにかけると超弩級のうまさである。
昼飯は、イカワタ甘辛みそ炒めの皿に残ったうまみの汁をうどんにかけた。 超弩級のうまさだったのである。 昨晩食べたイカワタ甘辛みそ炒め。 皿に残ったイカワタのうまみの汁を冷蔵庫に入れて取ってあった。 それをきょうの昼、温め直して釜あげにしたう...
その他魚料理 酢の物は冷やし中華にするのである。
昼飯は酢の物を使った冷やし中華。 これがほんとに、冷やし中華の味がするのである。 昼飯は、晩の残りものを流用することも多い。炒め物などは温めなおしてうどんにかけたり、チャーハンの具にしたりする。 きょうの昼は、酢の物が残っていたからそれを使...
その他魚料理 ツナのチャーハンが激しくうまかったのである。
昼飯にツナのチャーハンを作った。 これが簡単にできながら、激しくうまかったのである。 昼はいつも、上に簡単なものをのせて生じょうゆをかけたうどんやチャーハンを食べるのが、今日つくったツナのチャーハンが激しくうまかった。 チャーハンはチャーシ...