昼めしは、「PiPi」で食べない日は、簡単なものをのせたうどんを食べることが多い。うどんは冷凍で、冷凍うどんは湯がいて解凍するだけだから手間がかからず、しかも下手なうどん屋で食べるより味もいい。
前日の炒め物をのせて焼きうどんにするのも好きだが、残り物がない時によくやるのがツナ玉うどん。
釜あげにしたうどんにツナ、卵、ねぎと一味、それにしょうゆをかけて食べるだけの全く手軽なものなのだが、これが涙が出るほどうまい。
ツナと卵の相性がまず抜群で、さらにそれがしょうゆとよく合う。
大変おすすめである。
