反和食レシピ 簡単なのに驚くほどウマイ。【豚肉とネギの焼きそば】
豚肉と長ねぎを醤油ベースの味つけで炒めた、普通の焼きそば。すごく簡単にできるのに驚くほどウマイから、試してみるのはオススメだ。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); パリッと焼...
2016-02
反和食レシピ 
反和食レシピ これはマジで死ねるはず。【鶏肉と白菜の中華的あんかけうどん】
鶏肉と野菜、それにうどんを炒め煮してトロミをつけた、鶏肉の和風チャンポン・うどん版。これはマジで死ねるはず。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); うどんは消化によく、胃にやさ...
その他の飲食店 酒飲みのおっさんのためにある店。【新宿 中華料理・岐阜屋】
このごろ「岐阜屋」にハマっているのだ。 東京に来ると、交通の便の都合上新宿に泊まることが多い。「新宿で何を食べるか」を考えると、それが夜はもちろん、朝であろうが昼であろうが、岐阜屋へ行きたくなってしまう。 「中華が好き」というのはある。ニン...
その他の飲食店 最高におすすめなのはシジミ。【渋谷 台湾料理・麗郷】
「麗郷」は言わずと知れた、渋谷にある台湾料理の名店。渋谷に勤務先があった僕は、行く機会は多かった。 麗郷の創業は昭和３０年。初め恋文横丁にあってそれから今の場所に移転したというこの店は、できた頃から、劇団関係者など当時の若い人たちに広く利用...
反和食レシピ キャベツは蒸すと死ねるはず。【豚肉とキャベツのピリ辛みそ炒め丼】
言わずと知れた、黄金の定番メニュー。キャベツは、蒸し焼きにしてから合わせると死ねるはず。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 残りもの整理をすることは、料理初心者の場合には「...
反和食レシピ 死ぬしかないはず。【豚肉と小松菜のあんかけ焼きそば】
干し椎茸のコクのあるだしで、きちんと下味をつけた豚肉を炒め煮する。焼けた麺にあんが絡むと、ウマすぎて死ぬしかないはず。 // 何事にもハマりやすい性格で、幾多の失敗をくりかえしてきているわけなのだが、今回もまたハマりまくっている。 みりんと...