2014-07-03

豚肉とナスのトマト炒めは、火を止めながら作るとラクである。

豚肉とナスのトマト炒めを肴にした。炒め物は、火を止めながら作るとラクである。買い物へ行き、冷蔵庫にはあれこれと入っているから、どれを使って何を作るかを考えるわけである。まずは豚コマ肉を使うことにした。魚も入っているのだが、肉が食べたい...

京都と名古屋で、距離のとり方もまた違うのである。

京都での距離のとり方にもようやく慣れた。距離のとり方も、京都と名古屋ではまた違うのである。会社に勤めていた時は、「人との距離」をとくべつ考えたことはなかった。会社の関係者とつき合っている限り、距離はすべて、あらかじめ決まっているからだ。...

京都について