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速報 【速報】昼間から、異常に酒がすすむヤバイものつくってしまった
速報 【速報】あさりとトマトのうどんはつくづく死ねる
速報 【速報】麺屋どうげんぼうずで今日も昼から飲んでしまった。
速報 【速報】たぶんこのショウガ焼き、世界で一番ウマイ。
ちなみにアサリみそ汁も。
速報 【遅報】豚汁とあさりご飯はニンニクを入れるとウマイ。
速報 【悲報】ラーメン屋で、また飲み過ぎた。
酒を飲み、後悔もしないようなら酒が好きじゃないのだから、だったら初めから飲まない方がいいんですよね。
反和食レシピ 【ニュース】また死ぬほどウマイものを作ってしまった。ゴーヤチャンプルー・トマト入り。
速報 【ニュース】久々に和食をつくった
速報 【ニュース】いわしの梅煮を煮付け中
速報 【ニュース】ロゴマーク、チェブ夫の顔を大きくした
速報 【速報】あさりとトマトのうどん作ったら、まじでヤバかった
速報 【興味深いレシピ】うす切り肉でつくる酢豚
吉田 勝彦さんのレモン酢豚
速報 【速報】鶴橋で買ってきた親鶏で、鶏すきした
速報 【なるほどなレシピ】中華風タケノコのきんぴら
後藤 加寿子さんのたけのこのきんぴら まず豆板醤で炒め、それからだしやしょうゆを加えて炒め煮する。 なるほどね～。
速報 【ニュース】おっさんひとり飯のロゴマーク作った
速報 【速報】きのうは大阪・生野コリアタウンで、豚まんとバイキングのおかずを肴にだらだとビールを飲んだ
速報 【なるほどなレシピ】蔡 淑美さんのまるごと煮干しの青菜スープ
蔡 淑美さんのまるごと煮干しの青菜スープ ゆでた小松菜に下味をつけること、米のとぎ汁を使うことに、「なるほどな」と。
速報 【速報】マーボー的タケノコと厚揚げのミートソース。これまじでヤバイです。
速報 【速報】マーボーあさり豆腐で250回くらい死んだ。
速報 【速報】スピナーズで飲んでる
速報 【ニュース】大宮でアイドルが歌っている時の、ファンの男の子たちのノリが凄かった
速報 【ニュース】京都にもどってラーメン食べた
行ったのは、京都駅からすぐ近くのところにある「第一旭」。 第一旭はやっぱりウマイ。
速報 【ニュース】神戸まで差別主義者を叱りに行った
29年前の赤報隊による、朝日新聞社阪神支局襲撃テロ事件を賛美するクソ馬鹿ども。 集まったカウンターに思いきり叱られて、予定時刻より30分以上前に終了し、スゴスゴと引き上げていった。二度と来るな。
速報 【速報・きのうの晩飯】マーボー・トマ玉
このブログについて 【ニュース】京都新聞に載りました
京都新聞に載りました。文化欄の「くらし塾」という特集で、「おひとりさま、連休どうする」というタイトル。記者の方が『おっさんひとり飯』を見て、そこから問い合わせしてきたものです。 「連休は思う存分料理に打ち込みたい」と答えましたが、自由業で休...
このブログについて ブログの更新時刻について
ブログを更新する時刻ですが、これまでお昼頃としていたものを、「夜9時頃」に変更したいと思います。1日のスケジュールの中でこのブログを見る時間帯を決めているという方も、もしかしたらいらっしゃるかと思いますが、その場合は申し訳ありません。 何し...
自炊 【メニューの考え方】調味料を置き換えることで新たなメニューを生み出せる
まあ僕はもちろん世界津々浦々の料理を隈なく知っているわけではないが、日本を除いて、世界の多くの料理は基本的におなじ作り方をするようだ。 それは「まずニンニクや香味野菜の味をつけた油で炒め、次にだしや調味料で味つけした水で煮る」というものだ。...
自炊 【計量スプーン・カップを使うか使わないか】それぞれにメリットがある
「料理本などを見ると、イチイチ大さじ・小さじ、計量カップが出てくるから面倒くさい」と思っている人もいるのではないか。僕もかつてはそう思っていて、計量スプーン・計量カップは一切使っていなかった。 でも本を出すことになり、レシピには分量を書かな...
自炊 【メニューの考え方】何をどのように作るかは隅々まで考えよう
主婦などで、「毎日献立を考えるのが苦痛」という声は、よく耳にする。たしかに主婦のように料理を「仕事」と位置づけている場合には、献立を考えているあいだは全く仕事が進まないわけだから、その停滞感にイライラするのもよく分かる。 でも自分自身のため...