- 2017年10月27日
- 2017年10月27日
キャベツのホックリとうまいチャンプルー レシピ
キャベツをチャンプルーに入れるのはウマイです。 キャベツに火を通す際には、フライパンのフタをして蒸し […]
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沖縄的
沖縄っぽい料理のレシピです。
- 2017年10月23日
- 2017年10月23日
青菜のウマイに決まっているチャンプルー レシピ
沖縄の食堂ではあまり見かけないですが、青菜を沖縄式のチャンプルーにすると「マジかよこれ、考えてみたら […]
- 2017年7月25日
- 2019年7月13日
【ゴーヤーの塩焼きそば】言うまでもなくウマくて栄養も5億点
ゴーヤーチャンプルーと似たような作り方をする、ゴーヤーの塩焼きそば。言うまでもなくウマイうえに、栄養 […]
- 2017年6月25日
- 2017年6月27日
【沖縄そば麺をつかった焼きそば レシピ】ワシワシとした食べ応えでうどんや中華麺よりウマイ
もし沖縄そば麺が手に入るなら、それで焼きそばを作るのは非常におすすめ。ワシワシとした食べ応えで、うど […]
- 2017年2月10日
- 2019年7月13日
ゴーヤーはパクチーみたいなものなので、東南アジア風の味つけによく合って、295,321回は死ぬほどヤバイ。【スイートチリソースの鶏肉ゴーヤーチャンプルー】
ゴーヤーチャンプルーにハマっているのである。 ハマりやすい性格だから、何かがいいと思ったら飽きるまで […]
- 2017年2月7日
- 2019年6月22日
【チリソースのゴーヤーチャンプルー】チリソースというよりは、ちょっとトマトソースみたいな味になるのだが、まちがいなく2,974回は死ねる
先日作った「激辛ゴーヤーチャンプルー」は、マーボー味にしようと思ってしょうゆを入れるのを忘れたのだが […]
- 2017年2月5日
- 2019年6月22日
【激辛ゴーヤーチャンプルー レシピ】しょうゆを入れるのを忘れると、さわやかでちょっとエスニックなまさに「激辛チャンプルー」と呼ぶにふさわしい味になり、28,335回は死ねる
ゴーヤーは激辛味によく合うのである。 それでマーボー的な「激辛ゴーヤーチャンプルー」を作ったのだが、 […]
- 2017年2月4日
- 2019年6月22日
【煮込みゴーヤーチャンプルー レシピ】ほっくりと味を吸ったゴーヤーと豆腐のダブル味吸い効果により、26,994回死ねる
ほんとは激辛の、マーボー的なゴーヤーチャンプルーを作ろうと思ったのに、肝心の豆板醤を入れるのを忘れて […]
- 2017年2月2日
- 2019年6月22日
【ちょっと洋風のガッツリとしたゴーヤーチャンプルー】豆腐をよく炒めることで味がしみ、色は茶色っぽくなるものの20,395回くらいは死ねる
沖縄の料理は、全体として上品だと思う。 もともと王様のいた国だったのだから、貴族文化をベースとしてい […]
- 2017年1月31日
【菜の花のチャンプルー レシピ】苦味がある菜の花とポーク・卵の相性は最高で256,241回死ねる
菜の花にハマっているのである。今年の秋冬はあまりゆっくり料理をする時間がなく、青菜をイマイチ食べ損ね […]
- 2016年12月22日
【セロリのチャンプルー レシピ】卵との相性バツグンで5,322回死ぬ
相変わらずチャンプルーにハマっているのである。何より作るのが簡単で、しかも中華風でも朝鮮風でもない、 […]
- 2016年12月11日
【野菜チャンプルー丼 レシピ】スパムとキャベツは相性抜群、2,983回は死ぬ
相変わらずチャンプルーにハマっていて、スーパーへ行けば野菜をみては、これはチャンプルーになるかとばか […]
- 2016年12月6日
- 2019年6月19日
【ほうれん草のチャンプルー レシピ】チャンプルーとして最強で2854回食べても飽きない
ハマリやすいたちである僕のこと、この頃は沖縄の炒め物チャンプルーにハマっているわけである。炒め物だか […]
- 2016年12月4日
【もやしのチャンプルー卵入り レシピ】抜群のコクで293回死ぬのは確実
ついこないだアップしたもやしのチャンプルーと、違うのは卵を入れるか入れないかだけのことなわけで、こな […]
- 2016年12月3日
- 2016年12月3日
【ほうれん草のチャンプルーレシピ】手軽にできて837回死ねる
ほうれん草を豚肉・卵と炒めるとうまいのは知れた話。となればチャンプルーなのである。 こ […]