- 2015年8月15日
- 2019年6月21日
「昔のラーメン」を食べるならここ。京都駅・新福菜館本店
新福菜館本店は、1938年、戦前に創業された、京都で一番古いラーメン店。しかしどうなのだろう、ラーメ […]
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ラーメン店
- 2015年5月30日
- 2019年6月21日
京都・四条堀川「麺対軒」の生姜ラーメンはけっこうイケる
きのうは京都駅前「おふくろ」に長居して、店を出たのが11時半ごろになったのである。もうバスはないから […]
- 2014年7月5日
- 2019年6月21日
京都大宮のラーメン店「セアブラノ神」はなかなかなものだ
京都大宮「セアブラノ神」で背脂煮干しそばを食べた。 背脂醤油の元祖「ますたに」のラーメンを、その本質 […]
- 2014年6月1日
- 2019年6月21日
新福菜館天神川店のラーメンは味が「キリリ」と立っている
きのうは天気もよかったし、足を伸ばして新福菜館の天神川店まで行ってみることにした。天神川店は、新福菜 […]
- 2014年3月10日
- 2019年6月21日
ラーメンの食べ方も「察する」のである。（新福菜館三条店）
新福菜館三条店は現在では閉店しています。 京都へ来て、日本文化は「察する文化」だとつくづく思うのであ […]