「 中華的 」 一覧

干しエビだしはデンジャラス!【豚肉と青菜のぞうすい】

2018/01/30   -011 豚肉
 

だしに干しエビを加えると、これがマジでヤバイです。水に入れて煮立てるだけで、その ...

つまみにグレート!【きゅうりとエリンギ・スパムの紹興酒炒め】レシピ

2018/01/27   -011 豚肉
 

きゅうりは炒め煮にするとウマイです。このきゅうりとエリンギ・スパムの紹興酒炒めは ...

家庭の味!【小松菜と豚肉・厚揚げのナンプラー炒め】のレシピ

2018/01/23   -011 豚肉
 

小松菜などの青菜をにんにくと塩でサッと炒めた青菜炒めは中華料理で定番中の定番です ...

ピリ辛味が合う!【ゴーヤーと豆腐のピリ辛雑炊】レシピ

2018/01/09   -011 豚肉
 

ゴーヤーといえば「ゴーヤーチャンプルー」が定番中の定番ですが、厚めに切って煮込ん ...

37回は叫びたくなる牡蠣の酸辣ぞうすい

2017/12/29   -026 カキ
 

牡蠣はナマやさっとゆでたのをポン酢にもみじおろしで食べる「酢牡蠣」が定番の食べ方 ...

豚肉と白菜・干しシイタケの138回はため息がでる塩ラーメン

2017/12/26   -011 豚肉
 

顆粒などのスープを使うと、おいしくできても料理は面白くならないです。ここで例えば ...

あさりと豚肉・白菜の酸辣ぞうすい レシピ

2017/12/16   -011 豚肉
 

あさりと豚肉・白菜のだしを活かした酸っぱ辛いぞうすいです。酸っぱ辛い味つけにする ...

あさりと豚肉、白菜の3大いいだしが出るものを一堂にあつめて2億4回は死ねる中華そば

2017/11/22   -011 豚肉
 

あさりと豚肉、白菜は、それぞれ魚介類、肉類、野菜類でトップともいえるいいだしを出 ...

ゴーヤーと豚肉のホクホク中華麺がはいった煮物 レシピ

2017/11/14   -011 豚肉
 

中華っぽい煮物に中華麺を入れるのは、鯛の煮物にそうめんを入れるのと同様にたいっへ ...

牡蠣の手軽でうまいオイスターソース炒め レシピ

2017/11/12   -026 カキ
 

いよいよ季節が始まった、栄養てんこ盛りの牡蠣。いちばん手軽でうまいのはオイスター ...

白菜と豚肉の、ナマ麺をゆでずに煮て画期的にウマイそば レシピ

2017/11/06   -011 豚肉
 

白菜はいいだしが出るのでスープに入れるとウマイです。ここにナマの中華麺をゆでない ...

【中華風あんかけうどん】関西風うどんを拡張した「TAKE BACK 日本料理」

2017/06/06   -011 豚肉
 

ひとことで言えば中華風のあんかけそばの、麺にうどんを使ったもの。手軽に使える袋入 ...

【酸辣湯うどん】ヘタな中華麺を使うよりうまい

2017/05/30   -011 豚肉
 

「酸辣湯麺(サンラータンメン)」は激辛酸っぱいラーメンのことですが、その麺をうど ...

アサリと豚肉の酸辣にゅうめん

【アサリと豚肉の酸辣にゅうめん レシピ】ウルトラにコクがあるピリ辛酸っぱい味で596回死ねる

「アサリと豚肉」の組み合わせは王道なのだ。一般に肉系のだしに魚介系のだしを加える ...

豚肉とネギの中華丼

【豚肉とネギの中華丼 レシピ】残りもの処理でも196回死ねる

2016/10/18   -011 豚肉
 

中国に「中華丼」があるかといえば、たぶんない。たぶん「中華料理」だってないわけで ...

あさりと豚肉炒め丼

【あさりと豚肉炒め丼】あさりは豚肉と合わせるべき

2016/10/13   -011 豚肉
 

あさりは、春が旬ではあるのだけれど、1年中わりとおいしく食べられる。比較的値段も ...

ゴーヤと豚肉のうま煮

【ゴーヤーと豚肉のうま煮 レシピ】コックリ煮えて294回死ねる

2016/10/12   -00 自炊レシピ
 

ゴーヤーの食べ方は、定番なのは炒めものであるゴーヤーチャンプルー。あとは塩もみし ...

牡蠣とにらのオイスターソース炒め

【牡蠣のオイスターソース炒め レシピ】栄養豊富な牡蠣を食べるならこれが一番

2016/10/10   -00 自炊レシピ
 

牡蠣は「海のミルク」と呼ばれるだけあり、マジで栄養が豊富なのだ。他の食品にはなか ...

万願寺とうがらしと厚揚げ・豚肉のピリ辛煮込み

【万願寺とうがらしと厚揚げ・豚肉のピリ辛煮込み レシピ】まちがいなく346回死ねる

2016/10/03   -011 豚肉
 

万願寺とうがらしの食べ方として、万願寺も辛くないとはいえ唐辛子なのだから、ピリ辛 ...

ゴーヤの家常豆腐

【ゴーヤの家常豆腐】赤唐辛子をつかうとシャープな辛さで756回死ねる

2016/09/20   -011 豚肉
 

「家常豆腐」は、要は中華風の「肉豆腐」なのだ。肉豆腐はどう考えてもみんな好きなわ ...