「03 野菜料理」 一覧

炒り豆腐

魚の煮汁は再利用するのが、家庭料理の知恵なのである。(炒り豆腐)

2013/11/02   -03 野菜料理

昨日は、おととい煮付けた魚の煮汁が残っていたから、これをつかって炒り豆腐をつくっ ...

カブの吸物

「幸せ」とは何かを考え、やはりぼくにとっては、「だしの利いたカブの吸物かもしれない」とおもったのである。

2013/10/22   -03 野菜料理

昨日はもらったコメントから、「幸せとはなにか」について考えた。 その結果、ぼくに ...

cotoha 荒木晋太郎 個展

雑貨屋で若い画家の個展を見て、東京と京都のちがいを改めて感じたのである。(なんちゃって揚げ出し豆腐)

近所にあるアンティーク雑貨の店で、スピナーズの飲み友達でもある若い画家の個展を見 ...

ニラと豚肉の味噌鍋

スピナーズで盛り上がって長居して、そのあと帰ってニラの味噌鍋を食べたのである。

昨日は晩酌前に、「ほんとにビールを一杯だけ」と思い、いつも行く四条大宮のバー「ス ...

昨日の晩酌 「オレ流」和風ナスミート

ナスミートも、やはりニンニクは使わずに、和風に仕上げたいのである。

2013/09/05   -03 野菜料理, 07 外飲み

昨日は一日ブログの設定に没頭し、買い物へも行かず、何を食べるかも考えぬままに、四 ...