「01 肉料理」 一覧

豚肉の粕汁

石けんなど使う必要があるのかと思うのである。(豚肉の粕汁)

2014/01/21   -011 豚肉

  昨日は材料がすべて、たまたま冷蔵庫に入っていたから、豚肉の粕汁をつ ...

鶏と根菜のすまし汁

「谷」に飛びこむ勇気が必要なときもあるのである。(鶏と根菜のすまし汁)

2014/01/16   -012 鶏肉

  きのうは温かいものが食べたかったから、「鶏と根菜のすまし汁」を作っ ...

豚肉と大根の煮物

失敗せずに成功すると、そのあと大失敗するのである。(豚肉と大根の煮物)

2014/01/13   -011 豚肉

  きのうは豚肉が食べたくなり、切り落とし肉を大根といっしょに煮た。 ...

鶏つみれ鍋

アホにはアホなりの生き方があるのである。(鶏つみれ鍋)

  きのうはこないだ買った鍋の材料がまだ余っていたから、鶏のひき肉だけ ...

鶏のみそ煮込み

「客観的な判断」が「冷静な判断」とはかぎらないのである。(鶏と根菜みそ煮込み)

2014/01/10   -012 鶏肉

  きのうは冷蔵庫にあった鶏肉と根菜で、「みそ煮込み」を作った。 これ ...

豚の肉吸い

「生活の論理」を見つけないといけないのである。(豚の肉吸い)

2014/01/09   -011 豚肉

  昨日は肉屋で豚肉を買ったので、それで「豚の肉吸い」をつくった。 こ ...

鶏とゴボウの炊き合わせ

「炊き合わせ」の楽しさを知ったのである。(鶏とゴボウの煮物)

2014/01/06   -012 鶏肉

  昨日は正月につくった煮物の残り汁を使い、鶏とゴボウ、それにおからを ...

豚の粕汁

料理ができない男性は結婚できなくなると思うのである。(豚の粕汁)

2014/01/04   -011 豚肉

  昨日はさすがに肉が食べたくなり、豚の粕汁をつくった。 これを肴に酒 ...

豚肉と壬生菜の卵炒め

「人生を創造する自由」が与えられているのである。(豚肉と壬生菜の卵炒め)

2013/12/28   -011 豚肉

  昨日は壬生菜があったから、これを豚肉といっしょに卵炒めにした。

蒸し鶏キャベツ

金は「何とかなる」と決めるのが大事なのである。(蒸し鶏キャベツ)

2013/12/27   -012 鶏肉

  ツイッターで長野の人から「キャベツは蒸すとうまい」と聞き、昨日は「 ...

野菜がすんごい一杯入っている豚の吸物

科学は「創造」を説明できないのである。(豚肉の吸物)

2013/12/26   -011 豚肉

  昨日は冷蔵庫の残り野菜をすべて叩き込み、「野菜がすんごい一杯入った ...

鶏肉のポパイ炒め

50を過ぎたら早く死んだほうがいいのである。(鶏肉のポパイ炒め)

2013/12/21   -012 鶏肉

  昨日は冷蔵庫に入っていた鶏肉とほうれん草で、「鶏肉のポパイ炒め」を ...

豚肉の湯豆腐

「マナー」として書き下せないところに奥深さがあるのである。(豚肉の湯豆腐)

2013/12/18   -011 豚肉

  昨日はツイッターで見た人の真似をして、「豚肉の湯豆腐」にした。 こ ...

具だくさんの豚の粕汁

「英語」など辞めてしまえばいいのである。(具たくさんの豚の粕汁)

2013/12/16   -011 豚肉

  昨日は冷蔵庫にちょうど全ての材料がそろっていたから、「具だくさんの ...

小松菜入りの親子炒め

苦しいときは開き直るのが大切なのである。(小松菜入りの親子炒め)

2013/12/13   -012 鶏肉

  昨日は「小松菜入りの親子炒め」を作った。 これを肴に酒を飲みながら ...

豚肉の粕汁

京都の人は「粕汁は豚肉」という人が多いのである。

2013/12/11   -011 豚肉

昨日は「豚肉の粕汁」を作った。 京都の人は、「粕汁には豚肉」という人が多いのであ ...

鶏めし

「食事は家でする」ことが日本の未来を拓くとおもうのである。(鶏めし)

昨日の晩めしは鶏めしにした。 これを肴に酒を飲みながら、「食事はきちんと家でする ...

豚肉チンゲン菜の炒め煮

「幸せ」は金では買えないのである。(豚肉とチンゲン菜の炒め煮)

2013/12/03   -011 豚肉

昨日は飲み友達にもらったチンゲン菜を豚肉と煮た。 味がしみたチンゲン菜を食べなが ...

昨日の晩酌 豚玉ニラ炒め

スタミナには「豚とニラ」なのである。(豚玉ニラ炒め)

2013/11/29   -011 豚肉

昨日は「豚玉ニラ炒め」を食べた。 スタミナをつけるには、圧倒的に「豚とニラ」なの ...

鶏とカブのあんかけ煮

「食べ方も味のうち」なのである。(鶏とカブのあんかけ煮)

2013/11/25   -012 鶏肉

昨日は鶏とカブのあんかけ煮を、食べ方までよく考えて作ったら、以前とくらべ、満足感 ...