「029 その他魚料理」 一覧

アサリと菜の花のニンニクうどん

【アサリと菜の花のニンニクうどん】あっさりとしながらコクがあって死ぬ

あさりとキャベツ・豚肉のペペロン酒蒸し

【あさりとキャベツ・豚肉のペペロン酒蒸し】あまりにウマくて250回くらい死にますよ。

あさりの酒蒸しを、キャベツと豚肉を加えて和風ペペロンチーノ炒めにしたもの。実はコ ...

菜の花とホタルイカの和風ペペロン炒め

【菜の花とホタルイカの和風ペペロン炒め】ご飯にバッチリ合うペペロン炒めっす。

相性が最高の菜の花とホタルイカを、みりんと醤油をちょっと加えたペペロン炒めで合わ ...

まぐろとピーマンの中華風・甘酢あんかけ

これは参った【まぐろとピーマンの中華風・甘酢あんかけ】

きのうは、まぐろとピーマンの中華風・甘酢あんかけ。サッと炒めた、プリプリのまぐろ ...

あさりのオイスターソース炒め

中華風がまたウマイ。あさりのオイスターソース炒め

2015/10/31   -029 その他魚料理

きのうは、あさりのオイスターソース炒め。あさりは中華風に炒めると、またうまいのだ ...

あさりのキムチみそ汁

ジャガイモがまた最高。あさりのキムチみそ汁

きのうは、あさりのキムチみそ汁。これはジャガイモがまた最高なのだ。

あさりご飯と豚汁

一汁一菜は試すべき。あさりご飯と豚汁

きのうはあさりご飯と豚汁、キムチ。土井善晴の「一汁一菜」は、特に一人暮らしの人は ...

キムチで食べるカツオのたたき

キムチで食べるべき。カツオのたたき

カツオのたたきは、キムチで食べるべきである。ニンニクを合わせるのが定番なことから ...

アジのなめろう

夏はこれだ!アジのなめろう

2015/08/05   -029 その他魚料理

アジは、夏に旬を迎える数少ない魚の一つ。アジを食べるなら、やはりまずは「なめろう ...

ナスとツナのぽん酢炒め

【簡単うまい】ナスとツナのぽん酢炒め

2015/08/04   -029 その他魚料理

きのうは、ナスを食べるつもりにしていた。どうやって食べるか考えるうち、ナスがツナ ...

アサリの温そうめん

ほっこりできる!アサリの温そうめん

2015/07/17   -029 その他魚料理

アサリの吸物は、しみじみうまい。これにそうめんを入れると、またほっこりできるわけ ...

ニシンとなすの炊いたん

にしんとナスは別煮する。にしんとナスの炊いたん

2015/06/24   -029 その他魚料理

「にしんとナスの炊いたん」は、京都の代表的な家庭料理の一つ。干物である身欠きにし ...

ハモの炊き込みごはん

京都の夏の風物詩。ハモの炊き込みごはん

京都の人は、やはりハモには特別な想いがあるようだ。30代くらいの若い人でも、夏場 ...

ホタルイカとキムチのソーミンチャンプルー

ホタルイカとキムチのソーミンチャンプルーは最高だ

きのうは時間が遅くなってしまったから、簡単なもので済ませることにした。 作ったの ...

アサリのにゅうめん

アサリのにゅうめん/「楽しさ」を追求するからダメなのだ

2015/05/25   -029 その他魚料理

きのうは、アサリのにゅうめん。 「楽しさ」を追求するからダメなのだ。

ニギスのムニエル和風トマトソース

ニギスのムニエル和風トマトソース/食事はしゃべりながら食べると味わえないのだ

きのうは、ニギスのムニエル・和風トマトソースがけ。 食事は、しゃべりながら食べる ...

アサリの和風パエリア

あさりの和風パエリア/食を考えない奴はバカなのだ

きのうは、あさりの和風パエリア。 食を考えない奴は、バカなのだ。

サワラの若竹煮

たけのことサワラの煮物は、死ぬしかないほどのウマさなのだ

2015/05/01   -029 その他魚料理

きのうは、たけのことサワラの煮物。 これは、まさに「死ぬしかない」ほどのウマさな ...

生利節の若竹汁

生利節の若竹煮は、日本の味覚の一つなのだ

2015/04/22   -029 その他魚料理

きのうは、生利節の若竹煮。 これは、「日本の味覚」の一つなのだ。

やや洋風のあさりご飯

やや洋風のあさりご飯は、マジで死ぬほどうまいのだ

きのうは、やや洋風のあさりご飯。 これは、マジで、死ぬほどうまいのだ。